年末，正是餐饮品牌蓄力升级、布局未来的黄金时期！

2025年步入年末收官阶段，餐饮行业正迎来战略升级的关键窗口：

• AI技术的深度应用成为提效增收的核心引擎，若能精准落地可大幅缩短营销筹备周期、提升运营精细化水平；
• 连锁扩张是品牌规模化发展的重要路径，科学的股权架构与合规体系能为扩张保驾护航，放大增长成果；
• 品牌文化升级则是构建差异化优势的关键，强化区域影响力可有效提升客群粘性与跨界吸引力，为长远发展积蓄动能。

为助力餐饮经营者把握年末升级契机，抢占2026年发展先机，红餐成长社特于12月重磅邀请李棒、王茗、郭霁三位餐饮行业实战专家，打造三门聚焦落地实效的线下精品课程。课程精准覆盖AI高效应用、连锁合规扩张、品牌文化升级三大核心增长领域，结合丰富实战案例提供可直接复用的系统解决方案，助力餐饮品牌夯实核心能力，实现高质量发展的跨越式升级！

《AI餐饮风暴营》AI赋能餐饮全场景运营，降本增效

餐饮运营效率升级的核心目标：

• 节庆营销高效筹备：文案快速迭代、物料即时生成，精准把握推广窗口期，最大化预热效果。
• 短视频引流体系搭建：提升剪辑效率，搭配专业字幕配乐，增强内容传播力与吸引力。
• 供应链精细化升级：精准管控库存、监控食材新鲜度，降本减耗，提升资源利用率。
• 用餐高峰服务优化：即时响应顾客咨询，覆盖多元服务需求，提升消费体验满意度。

李棒老师AI实战解决方案，现场实现成果转化：

三大维度助力破解餐饮AI痛点

• 零门槛入门：轻松解锁AI技能

解析AI底层逻辑与餐饮应用常识，破除误区，为零基础学员提供清晰路径，轻松掌握AI技能；

• 业务流融合：AI精准赋能餐饮全场景

掌握AI与餐饮全流程融合方法，获得菜单设计、爆品打造等核心环节方案，实现提效增收；

• 工具实战教学：20+案例手把手带练

实战资源加持：获20+餐饮AI案例（含文案模板、提示词库）及多工具操作手册，手把手带练实现效率倍增、降本增效；

工具实战落地：掌握VLM视觉工具（短视频剪辑、海报设计）及餐饮智能体开发，实现咨询自动回复、库存预警等高效场景；

课程时间：12月8-9日

适合人群：餐饮企业创始人/ 带队高管、门店店长及核心骨干、对AI 应用有兴趣的餐饮从业者

《餐饮连锁法商战略》合规筑基，稳健扩张，保障经营成果

餐饮连锁扩张中的常见法商风险：

• 合伙开店股权约定不明确，盈利后分配纠纷引发合作破裂，导致门店运营停滞；
• 特许经营未完成备案即开展招商，收取加盟费后被投诉，面临退款及行政处罚风险；
• 金税四期监管背景下，食材采购等成本凭证不全，存在补缴税款及税务稽查风险；
• 海外市场拓展中，商标未提前注册导致品牌被仿冒，维权无门被迫退出市场。

郭霁老师合规扩张解决方案，200+头部品牌实践验证：

四大核心板块，直击扩张重点，学完就能用

• 知识产权保护：让品牌从“风险点”变“增值资产”

针对仿冒侵权、资产流失痛点，传授资产梳理、产权锁定至维权内控全流程方法；聚焦商标、专利等核心资产，配套自查清单，将知识产权从“成本中心”转化为“价值引擎”；

• 连锁股权顶层设计+全链路合规：分权不内耗，合规稳盈利

股权架构与合规风控双保障。针对股权内耗、控制权流失及财税痛点，提供从顶层设计到落地的系统方案；搭建"五层股权架构"，配套参考图解决融资不失控、扩张能激励问题；紧扣金税四期政策，传授连锁财税筹划策略，配套自查清单实现合法减负与经营安全；

• 品牌扩张决策路径：掌握科学方法，拓店不盲目

针对加盟合规、扩张无方向痛点，聚焦单店裂变与区域扩张双引擎；讲解加盟全流程合规及合伙激励方案，拆解城市合伙人模型整合资源；结合二维战略地图实战规划，形成专属扩张思路；

• 中餐出海扩张路径：提前避坑，抢占全球机遇

海外扩张合规布局。解析海外自营、国际特许经营双路径，结合真实案例剖析法律风险；匹配品牌特性与市场政策（东南亚、欧美等）制定策略，搭建出海合规框架；

课程时间：12月10-11日

适合人群：创始人、合伙人、财务负责人、法务负责人、加盟业务及海外拓展负责人等企业核心高管。

《区域标杆品牌打造》文化赋能品牌升级，构建城市餐饮名片

区域餐饮品牌的核心发展目标：

• 建立区域品类认知优势，成为本地消费者聚餐首选品牌，复购率稳定在60%以上；
• 形成文旅消费吸引力，成为外来游客打卡目的地，带动伴手礼等衍生消费；
• 获得官方认可，参与城市文化活动，依托官方背书提升品牌公信力；
• 构建差异化竞争壁垒，在竞品环绕的市场环境中保持领先优势，实现营业额倍增。

王茗老师文化赋能方法论，170+品牌升级实践：

三大核心板块，解锁美食名片打造密码

• 文化赋能：让城市基因成为品牌内核

以楼兰秘烤、村长家的疙瘩汤为例，拆解城市文化与品牌融合逻辑；从历史民俗挖掘契合定位的文化根脉，结合"两个100天计划"案例，将文化贯穿产品、服务与空间，打造独特竞争力。

• 人心运营：筑牢城市美食名片根基

全维度“得人心”策略。详解本地、外地顾客、员工及城市四层人心经营法；本地客靠产品服务建信任（如“十倍赔偿”承诺），外地客造打卡记忆点，员工靠6大机制认同价值观，联动公益与文化获城市认可。

• 实战复制：复制“一个品牌一座城”路径

深度解析村长家的疙瘩汤（东营非遗）、寻宝记（绍兴美食名片）升级路径，复盘定位调整、文化融入等关键步骤；聚焦食材溯源等场景带练，配套5大工具输出可套用方案。

课程时间：12月29-30日

适合人群：餐饮品牌创始人、品牌总监、运营负责人，尤其适合计划进行品牌升级、突破地域限制的餐饮企业。

组团学习享优惠，席位有限，立即锁定

12月三门课程均适用以下价格优惠体系：

单人报名：5980元/人

双人同行：9999元/2人，人均可享近1000元优惠。

建议企业创始人与核心高管共同参与，确保落地执行一致性

年末是餐饮品牌蓄力升级、布局未来的黄金时期。12月，红餐成长社诚挚邀请您与三位实战专家深度对话，系统掌握AI提效、合规扩张、品牌升级的核心方法论，全方位夯实企业经营能力，在2026年的行业竞争中抢占先机、领跑市场，实现品牌高质量发展的新跨越！