美团魏巍：餐饮业正进入深度洗牌期 品质餐饮是行业根基
创始人
2025-11-15 16:37:01
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人民财讯10月17日电，10月16日第八届餐饮产业大会上，美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍表示，热闹的堂食生意是餐饮繁荣的最重要特征，餐饮行业正进入深度洗牌期，美团要做好品质餐饮长期陪伴者，“品质餐饮从来不是 ‘流量过客’，而是我们要守护的 ‘行业根基’”。过去一年，美团、大众点评在生态优化、服务创新、经营升级三大方向进行探索。据魏巍透露，为构建更利于品质餐饮的生态土壤，黑珍珠和必吃榜将加速走向更多城市；美团还通过成立正餐委员会，与品质餐饮共同应对当前市场环境；星级评分体系也将进一步迭代升级，解决评价内卷、虚假评价等痛点，严惩故意拉踩和恶意评价，帮助餐饮商家获取更多健康的数据资产。

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