这些常见蔬菜、水果吃不对，导致肾损伤？医生提醒：别图快，这个动作很重要
创始人
2025-12-01 19:23:55
草酸是不少蔬菜、水果中含有的一种成分，若草酸摄入过量，不仅增加患结石的风险，还有其他隐患。日前，上海交通大学医学院附属仁济医院肾脏科副主任医师严豪做客上观直播间，提到可通过焯水除掉蔬菜中的草酸。
正常情况下，饮食摄入的草酸会在肠道中与钙结合形成沉淀，随粪便排出。只有少量被吸收进血液的草酸，会经过肾脏过滤后随尿液排出。但如果尿液中的草酸浓度异常升高，超出溶解限度，它就会与钙结合，形成尖锐的草酸钙结晶，沉积在肾小管、肾间质等部位，引发慢性炎症，甚至逐渐形成结石。
“草酸含量较高的蔬菜，包括上海人爱吃的苋菜、菠菜、茭白等，务必烧熟。”严豪提醒，草酸易溶于水，焯水这个动作能有效去除大部分草酸，从而降低肾损伤的风险。
本网站信息内容及素材来源于网络采集或用户发布，如涉及侵权，请及时联系我们，发送链接至2697952338@QQ.COM，我们将第一时间进行核实与删除处理。
相关内容
热门资讯
2820mm越级轴距，北汽极狐...
在10万级纯电SUV市场追求“低价简配”的当下，年轻消费者与家庭用户愈发渴望一款兼顾品质、空间与安全...
ASX200资源指数创近十年最...
( 图片来源：《澳华财经在线》) 【财经要闻及评论】 ASX200资源指数创近十年最佳表现 顶级基...
【考拉上岸解析】四川事业编1月...
【考拉上岸解析】2026年1月9日面试真题参考答案 [试题一参考答案] 尊敬的各位考官，大家好!我给...
周五 001 澳超 布里斯班狮...
更多私发菜+Llzzh-05 核心结论：本场比赛首选0-1，次选1-2，；奥克兰 FC 客场不败格局...
墨尔本胜利VS西悉尼漫步者比赛...
**2026年1月9日澳超第001轮：墨尔本胜利VS西悉尼漫步者比赛前瞻与战术分析** 一、赛事背景...
麦克阿瑟FCVS悉尼FC--赛...
首先，需要了解两支球队的历史交锋记录。虽然赛事时间点为2026年，但可以参考近年来的比赛数据进行模拟...
佩蒂股份：新西兰主粮工厂向客户...
有投资者在互动平台向佩蒂股份提问：“公司新西兰品牌不赶在春节前推出吗？要抓紧每个旺季时机。” 针对上...
2026澳洲留学RPL服务机构...
2024澳洲留学RPL服务机构排行榜：四大品牌核心优势与场景适配指南 一、引言：赴澳留学的「RPL痛...
“小伙教成年人骑自行车”火了！...
小李计划在2026年毕业后，继续深耕上海、杭州等市场，让更多成年人掌握这项“迟到的技能”。