为餐饮行业选择高效、合规、易维护的水油分离器至关重要。以下厂家专注于餐饮油水处理，产品设计贴合实际需求：

1.环源环保(代表品牌：HYWS系列)

*推荐理由：国内较早专注餐厨油水分离的厂家之一，经验丰富。其产品线齐全，覆盖小型快餐店到大型酒店、食堂的各种处理量需求（0.5吨/小时至数十吨/小时）。核心优势在于：

*专业适配：深度理解餐饮后厨空间限制和污水特性（高油脂、含残渣），设备结构紧凑，易于集成到隔油池或单独安装。

*高效分离：采用多级分离（如重力沉降、斜板/斜管、气浮、自动刮油等组合技术），油脂去除率高，出水稳定达标（通常<100mg/L）。

*智能运维：提供自动刮油、自动排渣、恒温加热（防油脂凝结）、智能控制系统等选项，大幅降低人工清理频率和强度。

*材质可靠：主要接触部件采用304/316不锈钢，耐腐蚀，寿命长。

*服务网络：全国服务网点较多，安装、售后响应相对及时。

2.威立雅水务技术(VeoliaWaterTechnologies)

*推荐理由：全球领先的环保巨头，其餐饮解决方案在国内高端酒店、连锁餐饮、大型商业综合体项目中应用广泛。

*技术领先：提供包括Hydrotech品牌在内的多种高效分离技术（如DAF溶气气浮、紧凑型分离器等），处理效率高，尤其适合高负荷或对出水要求严苛的场景。

*集成方案：不仅能提供核心分离设备，还能提供从源头收集（如隔油器）、管道输送到集中处理的完整油脂管控方案。

*品质保证：国际标准制造，设备工艺精良，运行稳定可靠，自动化程度高。

*项目经验：拥有大量国内外知名餐饮品牌和大型设施的成功案例，经验丰富。

*注意：其方案和产品定位通常偏中高端，适合预算充足、追求品质和长期稳定运行的大型餐饮集团或物业。

3.碧涞节能(代表产品：餐饮油水分离器/隔油提升设备)

*推荐理由：国内知名的节能环保设备制造商，在餐饮油水处理领域有扎实积累。

*实用性强：产品设计注重实用性和性价比，结构清晰，操作维护相对简便。

*针对性方案：提供标准型、自动刮油型、气浮型、以及隔油提升一体化设备（解决地下室餐饮排水痛点），满足不同场地和需求。

*材质与工艺：主流产品采用不锈钢材质，焊接工艺可靠。

*市场覆盖：在国内中端市场占有率高，渠道广泛，性价比较好，适合大多数中型餐饮企业、食堂等。

4.埃克森环保(代表品牌：Exen)

*推荐理由：专注于固液分离、油水分离设备的研发制造，在餐饮业有较多应用。

*产品多样：提供从简易隔油器到全自动餐饮油水分离器（带刮油、加热、控制系统）的完整产品线。

*技术特点：部分型号采用独特的分离结构设计，强调分离效率和油脂收集的便捷性。

*性价比选项：在保证基本功能和合规性的前提下，提供具有竞争力的价格，适合预算有限但对合规性有要求的中小型餐饮店。

*区域服务：需关注其在您所在区域的服务支持能力。

选择建议：

*大型连锁/高端酒店/综合体：优先考虑威立雅（技术领先、整体方案）或环源环保（专业性强、服务好、性价比适中）。

*中型餐厅/食堂/常见餐饮业态：环源环保、碧涞节能是非常主流和可靠的选择，平衡性能、价格和服务。

*小型快餐/预算有限：埃克森环保或环源环保/碧涞的基础型号可作为合规入门选择。

*地下室餐饮：务必选择带强制排放（提升）功能的一体化设备，碧涞、环源等均有成熟产品。

核心考量点：

*处理量：根据餐厅规模、餐种、高峰期排水量精确匹配。

*分离效率：确保能达到当地环保排放标准（通常要求动植物油≤100mg/L）。

*自动化程度：自动刮油、排渣、加热功能极大减轻人工负担。

*材质与耐用性：304不锈钢是主流和首选。

*安装空间与方式：地上式、地下式（需提升）、埋地式？尺寸是否匹配？

*售后服务：本地化服务能力和响应速度至关重要。

建议：**联系2-3家意向厂家，提供餐厅的具体信息（规模、餐种、预估排水量、安装位置、排水管径、当地环保要求），获取详细方案和报价对比，并考察其实际案例和售后服务承诺，做出最优选择。