12月9日下午，武汉市江岸区后湖五路的路边聚集了不少菜贩，00后女生陈文靖的摊位也在其中。她热情地招呼着每位客人，熟练地帮忙挑选、装袋、递菜找零，忙个不停。

陈文靖的摊位乍一看与普通菜摊并无二致，细看才发现她售卖的其实是水培蔬菜。这些成色极佳的生菜、油麦菜、乌塌菜和草莓番茄被整齐摆放，看起来干净新鲜，吸引了周边不少居民前来驻足。

“等这波刚下班的人流散了之后，主要就是一些散客过来，大概会持续到晚上六点半到七点。”陈文靖告诉记者，摆摊不到半小时，营业额已达三四百元。

00后女生陈文靖。图/九派新闻 蔡晓萱

每天早上七点开始联系蔬菜基地下单，安排农户采摘，中午搭乘货拉拉前往东西湖基地取货，下午四点准时出摊——这是意外成为菜摊老板的25岁女生陈文靖最普通的一天。

在摆摊卖菜前，陈文靖曾是一名语文老师。过去，讲台与黑板是她的背景板；如今，嘈杂开阔的路边成了她发挥才能的新天地。

教师转行摆摊卖菜，生意意外爆火日销千元

陈文靖来自湖北十堰。她从读书到工作一直生活在这里，心里却总想去更大的城市闯一闯。“真想突然叛逆一回！”她笑着说道。

今年6月，陈文靖找到了新的机会。她和朋友到武汉东西湖柏泉蔬菜基地附近游玩时，偶然接触到水培蔬菜。她看中这种蔬菜品质好，且城区市场尚未普及，便抱着“试一试”的心态独自来到武汉，开始尝试摆摊售卖蔬菜。

起初，她卖的只是普通甜玉米，因不受周边居民欢迎，每天准备的货都卖不完，刚起步就遭遇不顺。种种挫折让“初生牛犊不怕虎”的她不免感到失落与抗拒。“我都有点不想过来了。”她说。

后来她尝试转换思路，挑选了几袋无土栽培的绿色蔬菜来卖，没想到反响比之前好得多。她这才意识到，普通农产品难以在众多摊位中脱颖而出。

如今，她每天都准备多种水培蔬菜，生意意外红火，高峰期摊前常围满顾客。据她透露，日销售额最高可达一千多元，且基本上每天都能售罄。

陈文靖说，以前自己过着两点一线的生活，工作按部就班，到点领工资。现在自己成了小老板，只要把菜卖光，就觉得成就感满满。这两种状态带来的感受，截然不同。

水培蔬菜深受顾客好评，想成为真正的“生鲜主理人”

12月9日下午，九派新闻记者来到陈文靖的摊位，现场看到她小小的摊位前吸引来一拨又一拨的顾客。她所卖的水培蔬菜价格比其他摊位稍贵，绿叶蔬菜售价均在5元一斤，但许多人一买就是一大袋，其中不乏老顾客。

一位经常光顾的老顾客说：“小姑娘卖菜卖得很好，菜看着就舒服，颜色也好看，买回去烧菜味道蛮好的！”她告诉记者，自己上次买番茄，一次就买了八十多块钱。

记者随机采访了几位顾客，听到的几乎都是称赞。不少人表示，之所以常来买，主要是因为这里的菜有特色，不仅新鲜干净，吃起来口感也好。

据陈文靖透露，她11月份来到江岸区附近摆摊后，近一个月的时间里就建起了200人的粉丝群，每天告知附近居民每天所售哪些新鲜蔬菜及出摊时间。

不少居民看见小陈出摊的消息立刻前来选购，生怕成品好的菜被提前选走。群里还有阿姨对水培蔬菜特别感兴趣，陈文靖也邀请她们前往东西湖柏泉蔬菜基地参观。

出摊时，记者注意到，陈文靖虽然年轻，但做事十分利落，与来买菜的叔叔阿姨交流也大方自然。

摆摊快半年，她已积累了不少自己的心得，“每天在干中学。”有时，旁边摆摊的商贩还会夸她：“还挺有经验的！”

她的摊位正对路口，常有迎面而来的行人经过。她把颜色鲜艳的番茄摆在最外侧，再依次码放绿色蔬菜，“从红色到绿色，这样顾客看着舒服。”遇到顾客犹豫时，她会随手掰开一个新鲜番茄，露出沙瓤的质地给大家看。“留住顾客的关键还是服务态度，”她总结道。

如今，摆摊的群体正变得越来越年轻，陈文靖也吸引了不少想尝试的年轻人，常有人留言说“求带！”。不久前，她就招了一位年轻女生做兼职，一起出摊。未来，她希望将来能开一家自己的生鲜实体店，成为一名真正的“生鲜主理人”。

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