□ 大河财立方 记者 司高妍

时隔十多年，自有品牌再度成为国内超市行业转型升级的新发力点。

12月15日，在全国自有品牌大会暨蚂蚁商联年会的平行论坛上，蚂蚁商业联盟新品委员会宣布成立，旨在通过系统化、专业化的运作，进一步推动自有品牌商品的创新与优化。同日，胖东来商贸集团公开招聘60名技术人员，包含商品开发、采购、研发、产品成本分析师、品质管理等，意图进一步加强供应链系统、强化商品原创和控盘能力。

今年以来，商超企业几乎都在强化自身对自有品牌的布局，12月初，大河财立方记者连日走访了郑州永辉超市、鲜风生活、丹尼斯、华豫佰佳等多家商超，发现自有品牌均被摆放在货架显眼处，涵盖饮料、休闲食品、粮油等多款品类，自有品牌掀起新一轮发展热潮。

事实上，早在十多年前国内商超就已开启试水自有品牌。彼时，自有品牌多被当作“毛利率工具”，以“贴牌”模式为主，缺乏产品创新与品质投入，最终陷入同质化与低质化的困局，淡出消费者视野。如今赛道重启，是商超在客流分流、运营成本高企等困境下，寻求差异化生存的再一次集体探索。但若不摆脱传统思维，仍可能重蹈覆辙。

仔细观察，这波繁荣的商超自有品牌风潮之下仍有四大关键问题亟待破解：

首先，品控体系如何真正建立？过去商超长期扮演“二房东”角色，普遍缺乏对商品全链路管理的深度经验和专业能力，导致不少自有品牌因品质不稳、创新乏力而逐渐淡出市场。如今行业再度发力自有品牌，构建完整的品控体系与强韧的供应链能力，已成为避免重蹈覆辙的关键。然而，对于长期以渠道运营为核心的商超企业而言，这是一项系统性的转型挑战：不仅需要专业人才和持续资金的投入，更要求商超企业在组织机制和管理模式上进行深层次的重构。

其次，在商品同质化加剧的背景下，如何实现自有品牌的差异化突围？当各大商超纷纷推出相近的精酿啤酒、烘焙食品时，“自有品牌”本身已隐现新一轮同质化趋势。在这一局面中，商超想要真正建立起品牌辨识度与竞争力，仅靠基础品控已远远不够，需要修炼更深层的能力，包含对消费需求的敏锐洞察与快速响应、持续的产品研发与迭代创新能力，以及坚实的性价比“护城河”。

再次，如何在品质与供应链成本之间取得平衡？一个有竞争力的自有品牌，必须在品质把控与成本控制之间找到可持续的平衡点，这是盈利的基础。然而，现实挑战是上游工厂通常要求达到一定订单规模才愿意承接定制生产，而订单量有限的中小商超往往议价能力弱、供应链管控经验不足，长期下来易陷入品质和成本两难的困境。因此，如何构建一个既能灵活响应，又能保证品质可控的供应链协作体系，是中小商超发展自有品牌过程中必须跨越的关键关卡。

最后，如何将消费者对商超的信任转化为对自有品牌的认同？对大多数人而言，超市仍是购买商品的“渠道”，而非创造品牌的“制造者”。因此，商超若想要打破消费者之前的认知，将消费者对商超的信任延伸至自有品牌，就必须建立一套从供应链到品牌管理再到终端营销的运营体系，持续传递商超自有品牌价值理念。但是，建立并高效运行这样一套系统，对商超而言，又是一大难题。

总而言之，面对这一轮自有品牌的发展热潮，商超企业尤其是资源与经验相对有限的中小型商超企业，能否真正解决上述难题，切实承担起产品“把关人”的责任，建立起可持续、能盈利的自有品牌体系，仍需保持冷静思考。

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