千余名湖北外卖小哥，有新身份！
湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 张会娜
在湖北，你每天见到的外卖小哥，可能不只是送餐员——他们还多了个新身份：食品安全“移动哨兵”。从2025年6月起，湖北省市场监管局启动一项创新探索，邀请穿梭于街头巷尾的网约配送员成为食品安全监督员。如今，全省已有1292名骑手通过培训、持证上岗，成为守护舌尖安全的一支流动力量。
聘请网约配送员担任食品安全监督员
这些骑手每日穿行城乡，平均接触上百家餐饮商户，天然具备发现问题的“第一视角”。荆门骑手刘雪飞就是其中之一。去年8月8日，他在取餐时注意到一家店铺未公示食品经营许可证、后厨环境脏乱，便立即拍照，通过“鄂食安”平台的“随手拍”小程序上报。线索迅速派发至属地监管部门，执法人员现场核查属实并责令整改，所有问题均在限期内落实到位。2025年，仅刘雪飞一人就已上传9条隐患线索，全部得到及时处置。
外卖骑手使用“随手拍”系统
为了让这支队伍“会监督、能监督”，各地市场监管部门组织了专项培训，讲解餐饮监督要点与风险识别，有的地方还发放了图文并茂的《监督指南》口袋书和《问题上报清单》，让监督有章可循。骑手们通过专用渠道反馈问题，截至目前已累计提供各类线索与建议674条。
这一做法将社会力量纳入了食品安全治理网络，形成了“商家自律+骑手监督+部门监管”的立体防控体系。与此同时，湖北省还同步推广“互联网+AI明厨亮灶”和“放心餐饮社会监督码”，已有1.1万家商户后厨实时可见、4.6万家商户接受扫码评价，科技赋能与人工监督相互补充，织就了一张更密集的防护网。
从商圈到社区，从城区到乡镇，这些骑着电动车的身影，既连接着千家万户的餐桌，也默默守护着一餐一食的安全。湖北省市场监管部门表示，将持续深化这一社会共治模式，让更多“移动的哨兵”成为食品安全治理的有效延伸，也让百姓吃得更加安心、放心。
外卖骑手们正在交流“随手拍”系统的使用心得。