去年北京餐饮服务单位突破13万家创新高
中新网北京1月26日电 (记者 吕少威)记者26日从北京市商务局获悉，2025年北京餐饮服务单位突破13万家，创历史新高。评选出22条“夜京城”打卡地，培育24条特色餐饮聚集街区、31条“深夜食堂”特色餐饮街区，为都市增添了温暖亮色与消费热度。
2025年京城餐厅在权威评选中斩获佳绩：99家餐厅入选米其林指南；142家上榜大众点评必吃榜，数量位居全国第二。全年成功引进601家餐饮品牌首店，占全市首店总数的56%。同步推进的国际化服务能力建设成效显著，推动全市约1.5万个餐饮零售商户受理外卡支付，机场、火车站等重点场所餐饮门店全面优化英文服务，支付与语言环境更加友好便捷。
2025年全城“热动”，盛宴点燃消费热情。市区两级精心烹制超100余场餐饮盛宴，从怀柔电影美食嘉年华、寻味大兴碳水节等区域特色活动，到国际饮品小吃节、环球碳水嘉年华等国际美食联动，再到前门中华美食荟等地方风味推介，好戏连台、精彩不断。
值得一提的是，6-10月打造的北京国际美食荟系列品牌活动，成为现象级消费热点。其中，味到京城美食节进场突破9万人次、交易额超过420万元；汇聚32个国家和地区味道的国际美食嘉年华吸引消费者近30万人次、销售额超过360万元，充分释放节庆经济潜能与辐射效应。
北京以创新思维与科技手段破解发展瓶颈，为产业注入崭新活力。政务服务效能显著提升，“高效办成一件事”专区上线令开办餐饮店更便捷，“告知承诺制”让1.45万家新开业小餐饮店实现快速准入，“云踏勘”等非现场审批模式提升准入效率，4000余家餐饮企业纳入“无事不扰”清单实现精准高效监管。
北京以前瞻视野布局智能餐饮新赛道，北京市市场监管局颁发全市首张具身智能机器人食品经营许可证，海淀区率先发布全国首个智能餐饮机器人团体标准，为炒菜机器人、智能饮品站等自动化设备和无人餐厅、智慧中央厨房等未来场景的发展奠定制度基石。(完)
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