截至4月8日11点10分，上证指数涨1.85%，深证成指涨3.68%，创业板指涨4.59%。ETF方面，食品ETF易方达（560160）涨1.04%，成分股百龙创园（605016.SH）、莲花控股（600186.SH）涨停，来伊份（603777.SH）、甘源食品（002991.SZ）、妙可蓝多（600882.SH）、新乳业（002946.SZ）、保龄宝（002286.SZ）、一致魔芋（920273.BJ）、青岛食品（001219.SZ）、爱普股份（603020.SH）等上涨。

消息方面，今年一季度我国经济开局良好，线下消费支付金额同比增长3.4%，增速较去年四季度提高2.2个百分点。其中，商品消费同比增长5.2%，电子产品类、家用电器类增速较快，同比分别增长10.7%和8.4%。服务消费同比增长0.9%，交通服务类、餐饮服务类增速较快。

招商证券表示，26Q1多数酒企报表侧预计延续25Q3-Q4以来的出清趋势，但下滑幅度相对收窄。26Q1多数酒企不再强制要求开门红，渠道库存压力持续释放，价格调整接近触底，前期率先调整的企业状态相对轻松。26年将是行业筑底期，后续重点关注酒企库存去化、渠道利润修复情况，率先调整的企业26H2有望边际改善。

西部证券表示，看好餐饮复苏+通胀传导，临近旺季加大推荐啤酒板块。啤酒消费税新规对上市公司影响基本可以忽略，影响主要集中在产品结构较低端的厂商，有利于头部格局集中。我们全年看好餐饮需求复苏，临近旺季加大推荐啤酒板块，对于市场担忧的成本问题，如果原材料价格因为地缘冲突大幅上涨，啤酒也是相对有能力向下提价的板块。

申万宏源表示，维持板块观点，看好食品饮料板块2026年投资机会，核心方向是顺周期的白酒和餐饮供应链，核心指标看CPI。白酒板块维持判断，春节白酒行业整体好于预期，我们认为茅台价格一季度筑底，行业迎本轮周期拐点，春节后茅台批价将保持坚挺。行业未来的趋势是缩量集中，从大鱼吃小鱼到大鱼吃大鱼，上市公司的强分化不可避免。尽管总量萎缩，但长期留下的头部企业仍有成长空间。展望26年，若基本面如期修复，预计26年底-27年将迎来估值与业绩双击，优质白酒公司已处于战略配置期。

食品ETF易方达（560160）同指数规模最大ETF，为投资者布局纯食品赛道提供了高效、便捷的配置工具，一键把握食品行业复苏红利。