长寿区：外卖骑手化身食品安全“移动探头”助力排查餐饮门店隐患
近日，重庆市长寿区一名受聘的外卖骑手食品安全监督员，在日常取餐过程中发现餐饮门店后厨卫生乱象并及时上报，市场监管部门快速响应、现场核查处置，及时消除食品安全隐患，以精准监管筑牢群众饮食安全防线。
事发当日中午，该骑手在长寿区水木年华附近门店取餐时，发现涉事门店后厨清洁不到位，设备、地面油污堆积严重，现场存在蟑螂滋生问题，后厨卫生条件恶劣。发现隐患后，骑手立即联系所属外卖站长，详细反馈现场问题，及时上报相关风险线索。
外卖站长接报后迅速对接市场监管部门，经过认真研判分析，当日下午便安排菩提市场监管所执法人员前往现场开展专项检查。经现场核查，该门店存在多项轻微违法违规行为，未达到食品安全监督检查规范要求。
据了解，该骑手是长寿区首批聘任的外卖行业食品安全监督员。为充分激发新就业群体参与食品监督活力，长寿区委社会工作部联合区市场监管局对受聘骑手开展食品安全专项培训，讲解后厨卫生、食材贮存、从业人员资质等核查要点，有效提升骑手隐患识别和上报能力。
依托“小哥来了”线上平台，广大外卖骑手可随时反馈餐饮门店违规问题，有效打通食品安全社会监督“最后一米”。截至目前，已累计为监管部门提供各类食品安全线索30余条，今年以来，辖区网络餐饮食品安全问题责令整改近200件，骑手队伍已然成为基层食安治理的重要助力。
长寿区委社会工作部相关负责人表示，通过统筹指导、专项培训赋能，有效提升了外卖骑手的食品安全监督履职能力，让广大骑手成为游走在街头巷尾的食品安全“移动探头”，构建起多方联动的食品安全共治格局。
下一步，长寿区持续深化“外卖骑手+食品安全监督”工作模式，常态化开展食品安全专业培训，不断畅通“小哥来了”线索上报渠道，充分发挥外卖骑手覆盖面广、机动性强、响应及时的监督优势，健全“动态巡查、快速上报、精准处置”监管闭环，全力筑牢辖区食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。(郭利鹏)