烈日炎炎，点一杯冰镇酸梅汤，到手却成了“温吞水”；寒冬腊月，等一碗热乎的苏式焖肉面，揭开盖子却发现浮油结块……这些点外卖时的“小遗憾”，在江苏或将逐步成为过去式。

今日开始，超千台具备智能控温功能的“红色餐箱”已陆续铺进苏州全域大街小巷，宿迁等全国多个城市也在陆续交付中。这只被网友称为“月光宝盒”的智能箱，正用它独特的“冷热魔法”，重新定义外卖该有的温度。

开箱见“仙气”，冰火两重天

与普通外卖箱“被动保温”不同，这只红色的智能餐箱更像一套移动的温控系统。它通过物理隔断，将箱体分为两个独立运行的温区：

冷区精准锁定0℃左右，如同一个迷你冰箱。外卖配送员打开时，冷气扑面，白雾弥漫，冰饮瓶身挂满冷凝水珠，仿佛刚从冰柜取出。

热区恒定保持在40℃-55℃，如同一个保温箱。无论户外有多寒风凛冽，送到手中的汤面依然热气腾腾，汤汁翻滚。

“以前最怕冷热混装，冰的变温，热的变凉。尤其现在这种大热天，万一接到冰淇淋或者冷饮外卖订单，特别怕送上门时冰淇淋被热化了。”在苏州姑苏区跑了三年的骑手小周告诉记者，“现在好了，冷热分开放，送到用户手里的冰淇淋或者冷饮依然透心凉，心里踏实多了！”

不止于温控，细节见真章

除了精准控温，记者在现场看到，这只智能餐箱在细节上也下足了功夫，比如针对苏州老城区路窄弯多的特点，餐箱采用全锁扣密封设计，一扣锁紧，有效杜绝了配送途中的颠簸洒漏，让每一份餐食都能完整送达。餐箱还内置紫外线消杀功能，杀菌率高达99.99%，为“入口安全”多上了一道保险。

这次在苏州集体上路的智能外卖餐箱，还有一个特别让当地人心动的特色：餐箱正面的互动屏，用当地方言免费为苏州本地的“宝藏小馆”打起了广告。“好切得来”（很好吃）、“蛮灵个”（很棒）……一句句地道的苏州方言，让穿梭在街头的餐箱成了小巷美食的“移动招牌”，传递着城市的温情。

京东外卖相关负责人告诉记者，根据统计数据，自智能餐箱投入使用以来，因“餐品融化”“温度不符”“冷热串味”产生的客诉减少了超两成，用户满意度和推荐值较普通订单高出35%以上。

从“尝鲜”到“常态”，服务升级进行时

据记者了解，这只智能餐箱最早是在北京亦庄实现规模化落地，因其开箱时白雾腾起的“仙气”效果，被网友亲切地称为“月光宝盒”。此次在江苏多城的全域铺开，标志着它已从“能不能跑通”的验证期，正式走向“一座城市接一座城市”的常态化新阶段。

上述外卖负责人表示，这次升级的出发点特别简单——“我们自己也是点外卖的人。”从专业骑手服、智能餐箱到AI智能头盔，持续在装备上投入，核心就是为了优化消费者体验。

下次在江苏街头看到这只红色的“月光宝盒”时，不妨留意一下。你手中那杯冰饮的透心凉，那碗热汤的烫嘴香，正被它稳稳地守护着，从灶台到你面前，一步都没“降温”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风

校对 陶善工