封面图来源：小红书@时光搁浅

亿滋国际2026年的Q2财报，给出了一个耐人寻味的信号：饼干品类整体增长几乎为零，功能性零食却取得双位数的成绩。

FOODBEV把这一年定义为“功能性站上风味舞台中央的元年”，Innova更是把“蛋白质”“肠道健康”列为2026全球十大趋势的冠亚军。

表面上，行业“好得不行”，实际上，渠道这一头“卷得不行”。

电商的流量贵了，天猫京东的关键词竞价一年涨三成；商超的货架是稀缺资源，各家新品挤破头往里塞，进场费、条码费、陈列费一浪高过一浪；便利店倒是跟风搞起了“健康专区”，结果是你放鸡胸肉、我放蛋白棒，隔壁再摆一瓶功能饮料，几平米的地方卷出了花……

一边是新品爆炸式涌入，一边是渠道货架争夺战的白热化。当所有品牌都在同一个流量池里抢水喝，下一波新增量，到底还能从哪儿来？

答案可能藏在你每天都路过，却未必真正留意过的地方——零售药店。

1

药店货架

长出的“非药”生意

小编周末去某连锁药店买药，发现了个有趣的现象——走进药店，第一眼看到的不是药，而是货架上一些“不务正业”的家伙：蛋白粉、即食阿胶糕、黑芝麻丸、玻尿酸软糖、复合维生素，甚至有敷尔佳、薇诺娜这类械字号医美产品。

收银台前排队的阿姨顺手带了一桶无糖燕麦片，店员正给糖尿病大爷推荐低GI挂面，旁边有两个年轻女孩正在挑选着睡前面膜。

随着健康意识的提升，消费者进药店不再满足于“买药”，测个血压、问两句营养搭配、让店员帮忙看看成分表，这些需求正在变得日常。当“买药”变成“逛健康”，那些高复购、日常化的健康食品自然就有了新的落脚点。

但奇怪的是，健康食品在药店这个覆盖面广，信任度又高的渠道里，似乎并没有真正铺开。

数据显示，目前中国有零售药店约67万家，全年销售规模达16532亿元，注册会员渗透率达65%~70%。但药店非药规模仅占18~22%，95%的门店仍是空白市场。

也就是说，消费者和药店之间的“货”，还没有供上。

2

卖健康

全球正在卷

今年1月。商务部等9部门联合发布《关于促进药品零售行业高质量发展的意见》，首次从国家战略层面明确：推动零售药店从“药品销售终端”全面升级为“健康服务驿站”，强化专业健康服务、全民健康促进、公共应急保供三大核心职能。

信号再明确不过——药店不能只卖药了，得开始卖健康。

而“卖健康”这件事，日本可能是最早跑通的。

早在上世纪90年代，日本药妆店就开始从单一药品向“全品类健康生活”扩张——药品、健康食品、化妆品、日用百货一站式搞定。品牌商甚至为它们单独开发专属SKU，与超市、便利店打出差异化。

如今，日本最大药妆连锁Welcia与Tsuruha在2025年底整合后，完成2.3万亿日元销售额、5600+门店扩张，食品销售占比已超60%——这才是真正把“药店”做成了“生活店”。

近两年，海外的“时髦药店”也在给这个故事写下新注脚。

去年，首尔OWM健康博物馆药房开业，462平方米的两层空间，被改造成一间时尚氛围店，3000种健康食品、保健品、药妆产品按“缓解疲劳、解酒良方、增强免疫力、皮肤管理”等主题分区，皮肤测量、药剂师个性化咨询服务一应俱全。

开业即出圈，第一时间就成了年轻人和外国游客的“打卡圣地”。

仓储式药店也在韩国大量涌现。位于京畿道城南市的“Mega Factory Pharmacy”，是韩国首家仓储式药店，人们推着购物车在维生素、感冒药和保健品之间来回选择。

在欧美，伦敦街头也闪现一家由Anya Hindmarch x Boots联名的可爱药房，蓝白色复古药房的外观，食品、日用品、保健品等全品类摆满货架。每一个走进去的顾客，都像在逛一家可爱又克制的小小博物馆。

政策的风口已落地，全球“药店转型”浪潮已起。属于健康食品的“新货架”，正在打开。

3

品牌方已经开始抢跑

其实，国内头部连锁药店、食品品牌已经开始行动。

一心堂在2026年计划完成4000多家门店的泛健康调改；大参林试点门店正在扩大药妆、保健食品、个人护理的陈列；漱玉平民与汤臣倍健在2026年达成战略合作，明确“合力做大非药增量、搭建药店第二增长曲线”；宏济堂的药食同源零食，已覆盖全国20余万家药店。

与此同时，奇峰食品相继拿下两大头部连锁药店合作——与海王星辰签订战略协议，全面进驻其全国7000家门店；与一心堂开启年度新合作，销售范围从1000家拓展至5000家。

奇峰食品总经理林景昌直言：“2026年目标是实现全国TOP50医药连锁全覆盖。”

这些案例都印证了：健康食品正在批量“挤”进药店，而药店也在主动腾出货架迎接它们。

但据小编观察，药店的非药品类仍存在几个突出问题：一是品类杂，没有清晰的分类和陈列逻辑；二是价格不占优势，例如一些医美面膜，药店的价格比线上旗舰店贵不少。

而更大的挑战来自消费者认知。数据显示，78.4%的人仍将药店视为“买药的地方”。

因此，品牌方要想接住这波流量，还需要做些功课。

比如用“药食同源+功能性”重新定义产品，让产品自带“健康标签”，跳出传统商超的价格战泥潭。另外，可以通过药店药剂师的专业性，建立“医学级信任”，以此拉进与消费者的距离。

更重要的是，进行“场景精耕”，从针对儿童积食，到针对女性气血等细分痛点，不断进行品类适配度的迭代升级。

2026年的药店，正在从一个“买药的地方”，悄悄变成一个“管健康的地方”。当传统渠道进入存量博弈，仅靠新品、投放、抢货架，已经很难撑起下一波增长——食品行业需要的不仅是新产品，更是能承接这些产品的新渠道。

67万家药店的货架，就是健康食品的下一个主战场。