传了6个月，联合利华剥离旗下Graze品牌的消息于近日靴子落地。近日，全球消费巨头联合利华宣布，已签署协议将旗下健康零食品牌Graze出售给Candy Kittens的德国母企Katjes International。交易完成后，Graze将并入英国Candy Kittens集团。目前这笔交易的财务细节尚未披露，预计将在2026年上半年完成。

Graze是一个创立于2008年的线上健康零食品牌，起初通过线上订阅销售坚果、无人工添加剂的种子以及可定制配料的混合零食盒等，2012年被Carlyle集团收购，随后产品拓展至英国和美国的多个实体零售渠道中。在健康天然食品需求增加以及零食代替膳食潮流的影响下，联合利华于2019年以约1.5亿英镑的价格收购了Graze。被联合利华收购后，Graze从以直销消费者为主的品牌发展为在英国零售店拥有强大影响力的品牌。不过，这期间Graze未能达到预期的增长目标，2024年，其收入同比下降9.9%至3560万英镑，远低于联合利华收购前一年的5590万英镑。

出售Graze品牌是联合利华新任首席执行官Fernando Fernandez自今年3月上任以来一次重要的战略决策。据悉，Fernando Fernandez延续了前任首席执行官的计划，将业务重点转向利润率更高的美容、个人护理和健康保健品类上，出售零食品牌Graze正是这一整体转向的一部分。

公开信息显示，基于类似的原因，在出售Graze前，联合利华还在食品领域进行了多项调整。比如去年3月，联合利华在全球官网宣布剥离旗下冰淇淋业务；同年11月，联合利华食品业务总裁Heiko Schipper还透露将处置近80亿元食品业务的计划。

进入2025年，这一“瘦身”计划正在加速。1月，联合利华将其在德国Knorr品牌旗下的意大利面酱零售业务出售给意大利食品生产商Casalasco。3月，将素食品牌The Vegetarian Butcher出售给总部位于荷兰的Vivera。7月，联合利华旗下的冰淇淋业务正式完成独立运营，并将于2025年底前完全分拆。11月，据路透社报道，联合利华正在考虑出售旗下历史悠久的英国品牌Marmite、Colman’s和Bovril。

一系列“瘦身”动作背后，是联合利华近年来并不乐观的业绩表现。据财报数据，2023年，联合利华实现销售额596亿欧元，同比下降0.8%；净利润为71亿欧元，同比下降13.7%。2024年，联合利华实现销售额为608亿欧元，同比增长1.9%；净利润为64亿欧元，同比下降10.8%。2025年前三季度，公司销售额为448亿欧元，同比下降3.3%，这也是联合利华近三年来前三季度销售额首次出现负增长。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，联合利华出售非核心业务可快速回笼资金，聚焦高利润率领域可提升盈利能力，均符合其长期发展需求。不过联合利华面对的挑战也不少，密集出售业务可能使市场对其信心受挫，影响股价与品牌声誉，剥离业务涉及人员安置、合同处理等复杂问题，若处理不当，易引发内部管理混乱，还可能因过度瘦身错过一些潜在增长机会。而美容和健康市场竞争激烈，新进入者需投入大量资源建立品牌认知与渠道；且消费者偏好变化快，产品创新压力大。同时，业务转型涉及组织架构、人员调整等，内部管理难度增大。

就出售Graze、业务转型调整等相关问题，北京商报记者对联合利华方面进行采访，截至发稿未收到回复。

北京商报记者 郭秀娟 王悦彤