海报新闻记者 李明秀 济南报道

12月12日下午，“鲁渝协作促消费·重庆火锅产销对接会”在泉城济南成功举行。本次活动由重庆市农业农村委员会、山东省发展和改革委员会、山东省协作重庆干部管理组共同主办，以火锅为纽带，旨在推动鲁渝两地产业协同与消费互动，搭建精准产销对接平台，共同谱写东西部协作新篇章。对接会现场签约踊跃、交流热烈，为期三天的火锅文化节各项展示展销与体验活动也于同期拉开帷幕。

山东省发展和改革委员会副主任、重庆驻山东挂职工作组领队滕旭荣在会上指出，鲁渝协作是国家推动区域协调发展、促进共同富裕的战略部署。多年来，双方真情协作，在产业、消费、劳务、文旅等重点领域取得丰硕成果。他强调，本届火锅文化节以“火锅”为媒，是鲁渝协作从“产销对接”迈向“文化共鸣”、从“产品流通”升级为“品牌共建”的生动体现，必将进一步激活消费市场，深化产业链融合。

重庆市农业农村委区域协作促进处副处长、山东省协作重庆干部管理组党委委员刘泽升在发言中介绍了重庆火锅产业的蓬勃态势。他表示，重庆已形成从食材生产、底料加工到品牌运营的完整产业链，全产业链产值达3000亿元。他诚挚邀请山东企业赴渝考察，推动合作从“输血”到“造血”，实现共赢发展，并表示将全力为企业在渝投资兴业做好服务保障。

活动现场举行了富有成效的签约仪式。重庆市火锅产业协会与山东省火锅餐饮协会签署战略合作协议，旨在共建行业标准、共享资源、共拓市场。同时，重庆饭巢餐饮文化有限公司与大润发华北区签署了采购合作协议，标志着重庆火锅产品将进一步走进山东广阔商超渠道。两地协会与企业的强强联合，为后续深度合作奠定了坚实基础。

在企业家发言环节，来自重庆的重庆市火锅产业协会、全季香（重庆）调味品公司、饭巢集团，以及山东省社会组织总会、大润发、省鲁菜产业发展促进会等代表先后分享发展经验与合作意向。双方围绕火锅食材供应链整合、产品研发创新、市场渠道共建等议题展开深入探讨，现场交流气氛热烈。

据悉，本次“鲁渝协作促消费·重庆火锅文化节”为期三天（12月12日至14日），采用“1+1+2”展销生态模式，即1场对接座谈会、1个主会场（历下大润发东广场）及2个分会场（七里山银座、中国地理标志大厦）。文化节现场设立了火锅全产业链产品展销、文化打卡、现场品鉴与互动促消费等多个区域，集中展示重庆火锅的“热辣”风味与深厚文化底蕴。市民不仅可品尝地道的重庆火锅及相关产品，参与打卡互动领取优惠，还能通过图文、实物等形式了解火锅的历史传承与产业发展。多个商超分会场同步开展限时折扣、满减优惠等促销活动，并通过线上线下联动推广，吸引广大市民参与体验。

本次活动是鲁渝两地贯彻落实东西部协作决策部署的具体行动，通过“政府搭台、协会联动、企业唱戏”，有效促进了供需对接、深化了产业合作、弘扬了美食文化，为持续推动鲁渝协作走深走实、助力乡村振兴与消费提振注入了新的活力。