
为督促餐饮单位落实食品安全主体责任,规范餐饮服务经营行为,消除食品安全隐患,钱塘区市场监管局坚持问题导向,用好舆论监督手段,以网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点,结合反餐饮浪费工作,持续开展“红黑榜”公示行动,以红榜表扬“整洁优”,黑榜曝光“脏乱差”。
本期为2025年钱塘区餐饮单位“红黑榜”第十一期,包括红榜5家,黑榜5家,上期黑榜整改5家,公示如下:
红榜
1
杭州陈风破浪餐饮管理有限公司


美团店铺名称:马记永·兰州牛肉面(杭州金沙龙湖店)
地址:下沙街道时代天街商业中心B2-086-12
上榜理由:(1)员工穿戴整洁衣帽;(2)冰箱内食材分类摆放;(3)外卖“阳光厨房”正常播放。
2
杭州市钱塘区燕兴食品店




店铺名称:绝味鸭脖(江月路店)
地址:白杨街道江月路189号
上榜理由:(1)整体环境干净整洁;(2)操作区干净整洁;(3)冰箱内食材分类覆膜存放。
3
杭州市钱塘区群英小吃店




店铺名称:面总管温州人面馆(河庄路店)
地址:河庄街道永丰路560号一层1-22室
上榜理由:(1)从业人员着装规范;(2)整体卫生环境整洁;(3)张贴防浪费提示。
4
杭州隆庭宴大酒店有限公司


店铺名称:隆庭宴
地址:新湾街道新宏路48号
上榜理由:(1)店内干净整洁;(2)冰箱内成品半成品分类覆膜。
5
杭州市钱塘区茶悦风餐饮店


店铺名称:果茗星(前进店)
地址:前进街道前进路132号一楼西间
上榜理由:(1)设施设备干净整洁;(2)“阳光厨房”可以实时播放;(3)现场操作人员穿戴干净整洁的工作衣帽;(4)店内三防设施齐全。
黑 榜
1
杭州市钱塘区蟹叁甲面馆




店铺名称:蟹叁甲
地址:下沙街道学林街1141号一楼
上榜理由:(1)消毒柜未使用且存放饮料;(2)员工未办理健康证;(3)厨房卫生差;(4)垃圾桶未加盖。
处理结果:已责令整改。
2
杭州钱塘区香百米餐饮店




店铺名称:香百米
地址:白杨街道学源街970-1、970-2号
上榜理由:(1)环境卫生脏乱差;(2)冰箱内食材未覆膜;(3)食材未离墙离地十厘米;(4)杂物乱丢。
处理结果:已责令整改。
3
杭州市钱塘区闫记餐饮店

美团店铺名称:聚祥福老北京烤鸭(河庄店)
地址:河庄街道河庄农贸市场卤味交易区18号
上榜理由:外卖“阳光厨房”黑屏。
处理结果:已责令整改。
4
杭州市钱塘区沁语轩奶茶店(个体工商户)


美团店铺名称:PandaQueen(宝龙广场步行街店)
地址:义蓬街道宝龙步行街1-66号
上榜理由:(1)店内堆放杂物;(2)环境脏乱差。
处理结果:已责令整改。
5
杭州萧山前进文文酒楼




店铺名称:文文酒楼(前进店)
地址:前进街道前进路122号
上榜理由:(1)外卖平台“阳光厨房”未能正常实时播报;(2)油烟管道油污积垢,天花板部分缺失;(3)烹饪区油污严重未定期清洁;(4)冷藏柜内半成品“红烧肉”与食品原料“红薯”等混放。
处理结果:已责令整改。
上期黑榜整改情况
1
杭州市钱塘区梓英餐饮店



美团店铺名称:THE 817 BURCER.美式汉堡(下沙店)
地址:荣辉商业中心3幢108室
整改情况:经营场所环境卫生已打扫干净。
2
杭州钱塘新区和嵊餐饮店




店铺名称:嵊州小吃
地址:白杨街道海涛路16-2号
整改情况:经营场所环境卫生已打扫干净。
3
杭州市钱塘区晶磊小吃店

店铺名称:7king炸鸡·延吉(潮听名苑店)
地址:河庄街道潮名苑底商31-1
整改情况:已签承诺书。
4
杭州市钱塘区锦泽小吃店


美团店铺名称:蒸鲜嫩!顺德桑拿鸡·汤鲜鸡嫩(义蓬街道店)
地址:义蓬街道菜市弄15号
整改情况:经营场所已打扫干净。
5
杭州市钱塘区文婷小吃店


店铺名称:李记牛肉汤
地址:临江街道临江消费品综合市场308号
整改情况:(1)垃圾桶加盖;(2)后厨窗户已关好;(3)墙面废弃管道已封口。
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