“小汉堡”撬动“大消费” 春日市集点燃城市烟火气_大众消费

“小汉堡”撬动“大消费” 春日市集点燃城市烟火气

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2026-05-06 08:44:17

海汇港汉堡节吸引了众多品牌和年轻人本报记者马健实习生李睿思摄

本报讯（记者覃岩峰通讯员马若青）暮春时节，暖意渐浓。在郑东新区海汇美术馆广场，一场以“汉堡”为主题的美食文化节正火热进行。4月15日，海汇港首届汉堡节拉开帷幕，活动将持续至4月19日，面向公众免票开放。

开幕首日，现场人头攒动、香气四溢，累计吸引市民及游客近万人次。作为郑东新区培育消费新场景、释放居民消费潜力的一个生动缩影，本届汉堡节共汇聚来自全国各地的70余家餐饮品牌，涵盖传统美式汉堡、本土创意改良及精酿、咖啡、甜品等多元业态，为市民带来一场“舌尖上的春日盛宴”。

“我们特意从洛阳开车过来，就是想尝尝这些网上很火的创意汉堡。”一位正在排队的食客告诉记者。现场观察可见，榴莲汉堡、酸菜汉堡、荆芥汉堡等融合地方风味的创新产品备受年轻消费者青睐，多个摊位前出现排队等候场景。

“我们带来了‘奶酪牛肉堡’‘汉堡楼’等多款特色产品，全程采用透明厨房现场制作，让大家清晰地看到每一份美味的诞生过程。”ZAX BBQ相关负责人刘璐介绍，不少市民通过小红书、抖音等平台了解到活动信息后，特意赶来现场围观、品尝。

本次汉堡节以汉堡文化为核心，打造沉浸式美食体验，带来了涵盖各地风味的创意单品——榴莲汉堡、威士忌汉堡、酸菜汉堡等新奇口味轮番登场，不少品牌更是带来首发新品和脑洞创意款，满足市民多样化的味蕾需求。值得一提的是，南昌返场ENCORE、北京京A、温州想你了堡三大品牌均为首次登陆郑州，将各自的镇店招牌汉堡带到现场，全力征服中原消费者的味蕾。

“随着五一假期日益临近，郑东新区各商业体正积极筹备，有序开展各类促消费活动，全力为市民和游客营造优质、便捷的消费环境。”郑东新区投资促进局副局长徐会军如是说。

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