近几年，中国餐饮品牌出海明显提速。

从茶饮、咖啡，到麻辣烫、中式快餐和地方菜，越来越多品牌开始在东南亚、北美、日本、韩国等市场落地门店。随着第一批品牌逐渐跨过“把店开出去”的阶段，餐饮出海面对的问题也正在发生变化：竞争不再只是供应链、产品和选址，更进一步延伸到如何连接当地消费者、建立会员体系、提升复购与长期留存。

也就是说，对越来越多已经真正进入海外市场的品牌而言，下一阶段要解决的已经不只是“开店”，而是如何经营用户。

近期，EqualOcean对117家中国出海餐饮品牌进行了盘点，覆盖中式快餐、茶饮、中式正餐、火锅、咖啡、烘焙甜品等主要品类。数据显示，中式快餐和茶饮分别占样本品牌的27.4%和26.5%，已经成为当前中国餐饮出海最活跃的两个品类；但不同赛道的规模化程度差异明显，茶饮品牌平均海外门店数量达到389家，而中式正餐仅为7家。

从首店市场来看，美国、新加坡、加拿大、日本、马来西亚位居前列，不同品牌已经形成了明显不同的市场进入和扩张路径。

这些差异背后，中国餐饮品牌事实上已经处在完全不同的出海阶段：有人仍在验证第一家海外门店的商业模式，有人已经进入区域复制，也有一批品牌开始面对数十乃至数百家海外门店之后的长期经营问题。

而随着门店规模增加，“用户”正在成为一个越来越绕不开的关键词。如何让当地消费者认识品牌、进入门店，并进一步形成复购；如何根据不同市场的消费习惯建立会员和客户沟通体系；如何在海外市场持续做好用户互动、客户服务与精细化运营，正在成为品牌完成从“落地”到“扎根”的关键一步。

2026年9月4日，我们将把一批正在海外一线拼杀的餐饮品牌出海负责人聚集到一起，办一场闭门沙龙。不做单向输出，不设客套话术，每个人既是听众也是分享者。你正在头疼的问题，可能正是坐在对面的人上个月刚解决过的。

这也是 EqualOcean系列「新锐出海沙龙」希望创造的交流方式。本期我们将联合 全球云通信与客户互动平台 Infobip，在上海举办 中国餐饮品牌全球化客户连接闭门会。

活动将聚焦餐饮品牌进入海外市场之后的客户连接与本地增长，围绕海外用户触达、会员运营、客户服务、复购与长期留存等现实经营问题，邀请品牌方与行业实践者进行小范围、深度交流。

目前，已有来自中国餐饮品牌及全球用户运营领域的多位嘉宾确认参与此次交流：

● 甘棠明善｜海外事业部负责人

● 柠季｜副总裁兼海外市场负责人

● CoCo都可｜国际部总经理

● Dorothy Cheng｜Infobip Head of APAC Growth Market

● William Zhang｜Infobip Customer Success Manager

Infobip是一家全球用户互动与增长平台公司，在全球市场拥有丰富的客户沟通与用户运营实践，并服务包括海底捞、麦当劳、棒约翰等餐饮品牌。此次，两位Infobip嘉宾也将结合其在全球市场及餐饮行业积累的实践经验参与现场讨论，为中国餐饮品牌的海外客户连接与用户运营提供更多国际化视角。

除了目前已经确认的嘉宾，本次活动还在持续邀请茉莉奶白、遇见小面、杨国福、库迪、甜啦啦、NOWWA挪瓦咖啡等新茶饮、咖啡、中式快餐及其他餐饮赛道的出海品牌。

拟邀名单持续更新，最终出席情况以活动现场为准。

大型峰会解决的是“信息普及”，输出人人皆知的行业共识；而出海沙龙，专注解决 出海的真实落地难题。马来西亚开店的实战踩坑经验、美国首店落地的筹备策略、海外会员体系的复购提升、本地化运营的试错解法……这些细碎、具体、极具价值的一线问题，是所有出海餐饮品牌最亟需的核心信息。

本次活动不做单向输出，主打 双向平等信息交换。在场每一位嘉宾既是听众，也是行业经验的分享者。小体量圆桌的核心价值，就是抛开客套与公开话术，深挖真实痛点、共享实战解法、对接同频资源，让每一次交流都能落地、有用、可复用。

这也是EqualOcean深耕出海领域的核心坚持：一场沙龙的价值，从不在于规模大小，而在于在场之人是否同频、能否深度对话、是否手握真实行业资源与实战经验。自2022年起，我们持续在AI、餐饮、新消费等赛道布局出海主题闭门活动，精准筛选嘉宾、聚焦落地议题，只为搭建高效、纯粹的高端出海交流圈层。

报名通道