小李最近发现一个反常现象：双汇、思念等20家国民巨头正集体发力AI，一边说着用技术优化产品体验，让消费更便捷，一边却在悄悄录入千万消费者的行为数据。

我们感受到的AI福利确实真切，口味更合心意、服务更贴心，可这些便利的背后，是个人偏好、吐槽反馈甚至消费轨迹被全盘收集。

AI到底是提升体验的福利，还是巨头收割数据的工具？这些被悄悄录入的千万条数据，又会被用在何处？

传统企业用AI拆穿真相

小李最近总听身边人吐槽“消费越来越难”：想买个合口味的零食，挑来挑去没满意的；好不容易选到喜欢的，结果包装难撕、物流拖后腿，好心情全没了。

直到前段时间，小李偶然看了一个关于食品饮料行业峰会的报道，才发现咱们对“消费难”的理解，其实跑偏了。

那些陪着我们长大的传统品牌，比如思念、双汇等压根没在愁“怎么过冬”，反而在琢磨用AI让产品和服务更懂我们。

这场接地气的变革，正在悄悄改变我们的消费体验。

其实经济学没那么玄乎，不管是书本里讲的各种理论，核心就一件事：

让想买的人能买到想要的，你想要的我刚好有，交易就成了，市场自然热闹；可要是商家造的东西没人要，或者大家想要的买不到，要么堆成库存，要么心里落空。

现在大家喊的“消费难”，根本不是没钱消费，而是过去商家“批量造货”的模式，跟不上我们越来越细的需求了。

以前物资少，有得买就不错；现在不一样了，我们要的是“精准对口”，口味得对味，用着得顺手，服务得贴心。

这场峰会让小李看明白，传统企业正在用AI做一件事：把商家和消费者之间的“隔阂”，变成“一拍即合”的默契。

AI帮传统企业“猜透”人心

如果说过去商家生产是“广撒网”，现在这些企业玩的就是“精准钓鱼”，而AI就是那个能看透鱼群位置的“探测仪”。

这场变革不是喊口号，而是实实在在解决了我们消费中遇到的各种糟心事。

先说说产品口味的问题，以前商家做新品，全靠“猜”：研发团队凭经验调配方，再花几个月找人试吃、填问卷，最后推上市，消费者不买账的情况特别多。

为啥？因为我们的真实想法，在层层传递中变了味。

就像咱们平时跟朋友传消息，说“这个蛋糕有点甜，奶油太腻”，传到最后可能变成“蛋糕不好吃”。

消费者告诉导购的细节，经过店长、经销商、大区经理一层层转达，到研发手里时，不仅没了关键信息，还可能拖上好几个月，等产品改好，大家早就没兴趣了。

思念食品的做法特别直接：用AI让消费者和研发团队“直接对话”。

新品一出来，一分钟就能建个试吃群，大家吃完直接在群里说感受，“有点甜”、“皮不够弹”、“馅料太少”，不管是吐槽还是建议，AI都能自动整理。

几百条零散的评价，转眼就变成“甜度降一点”、“面皮加弹性”、“馅料增加10%”这样明确的改进方向，实时送到研发手里。

没有中间环节，没有信息偏差，我们的每一个小不满，都能直接变成产品的改进点。

这才是真的促消费：不是靠打折卖货，而是让产品从一开始就长在我们的“口味上”。

再说说那些让人闹心的小细节，现在买东西，光好用还不够。

例如一瓶牛奶好不好喝是基础，包装能不能轻松撕开、配的勺子会不会软塌塌、快递能不能按时到，这些小事才真的影响心情。

可以前，我们在天猫吐槽“勺子太软”，在抖音抱怨“物流慢”，这些声音散在十几个平台，商家根本顾不过来。

新希望乳业就靠两个“智能帮手”解决了这个问题：一个是像“自动爬虫”一样的RPA工具，每天在各个平台搜罗上千条关于新希望的评论；

另一个是飞书AI，能自动分辨这些评论是好评还是吐槽，还能分清是说物流、口味，还是包装。

就因为这两个帮手，新希望发现了“纸勺子太软”这个看似不起眼的问题，赶紧让供应链换了更硬的纸。

以前商家听不到这些“小声音”，现在AI帮着把这些声音聚起来，变成了实实在在的改进，体验自然越来越好。

最颠覆的是健力宝，他们喊出“人人都能玩AI”。

以前大家觉得AI是程序员、IT部门的事，跟车间工人、维修工没关系。

但健力宝搞了一场AI比赛，结果让人吃惊：决赛前十名里，有三分之一的创意来自一线工人。

有个连Excel都用不熟练的维修工，居然用工具搭了个“设备维修知识库”，把老师傅的维修经验记下来，AI能随时调用。

以后设备出问题，不用再等“老法师”到场，照着AI给的方法就能修。

这一下，就把技术和干活的人连起来了，企业的效率自然提上去了。

让买卖双方“双向奔赴”

很多人觉得AI是互联网公司的“高科技玩具”，没想到传统企业用得更实在。

为啥？因为互联网公司的AI可能还在“纸上谈兵”，但传统企业的AI，是真的在解决生存问题，产品卖不出去、库存堆着、消费者不满意，这些都是实实在在的难题。

而AI，刚好帮他们找到了破解办法。

现在市场上的生意不好做，不是因为大家不想消费，而是因为买卖双方没对上节奏。

过去商家“批量生产，大家来买”，造成了很多浪费；现在不一样了，AI让商家能精准知道我们想要什么、在意什么，生产和服务都跟着我们的需求走。

就像每日食品的CEO在峰会上说的，AI不只是能提高效率，还能让产品创新更对路。

它改变的不是生产速度，而是生产的精准度，从“大概造点什么”变成“精准造你想要的”，从“商家想卖什么”变成“你想买什么”。

这种转变，比打折促销管用多了，毕竟再好的折扣，也不如买到合心意的东西让人开心。

结语

消费的韧性从来不是靠一时的优惠刺激，而是靠“你想要的，我刚好能给”的默契。

经济的本质其实很简单，就是匹配供需，而传统企业用AI做的，就是把这种匹配变得更精准、更高效。

所以别再抱怨“消费难”了，再过不久，我们想买的东西，可能都能精准送到眼前，这就是中国消费的底气，也是现在这个时代里，生意能越做越好的核心密码。