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12月31日，根据对各大批发市场的监测情况反馈，湖南省长沙市蔬菜批发市场、猪肉批发市场、农贸市场供应充足，价格基本平稳，整体运行情况良好。

蔬菜批发市场供应情况

今日长沙市蔬菜批发市场供应略有减少，菜价稳中微跌

12月31日，长沙市海吉星和红星蔬菜批发市场受监测的日常蔬菜品种交易量1301万公斤，环比前一日（1321万公斤）减少1.51%；平均批发价格4.4元/公斤，环比前一日（4.42元/公斤）微跌0.45%。具体情况如下：

长沙黄兴海吉星蔬菜交易情况：日交易量923公斤，环比前一日（975公斤）减少5.33%；蔬菜均价4.38元/公斤，环比前一日（4.39元/公斤）微跌0.23%。

长沙市红星大市场蔬菜交易情况：日交易量378万公斤，环比前一日（346万公斤）增加9.25%；蔬菜均价4.42元/公斤，环比前一日（4.45元/公斤）下跌0.67%。

行情趋势：近期全市气温适宜，蔬菜长势良好，菜市供应充足，菜价稳中微跌。随着元旦假期来临，部分经销商歇业，预计明日全市菜价或将在当前价位内有序调整。

猪肉批发市场供应情况

今日长沙市猪肉批发市场供应有所增加，肉价略有上涨。

12月31日，长沙市红星盛业、现代资源和湖南广联三大屠宰市场放心肉日上市量共7623头，环比前一日（7399头）增加3.03%；猪肉批发均价17.01元/公斤，环比前一日（16.78元/公斤）上涨1.37%。

行情趋势：元旦将至，随着各家庭节前备货，全市猪肉市场购销活跃，猪肉批发价格随之略涨。

牛肉、水产、禽类市场供应情况

从水渡河市场监测情况来看，12月31日水产、禽类和牛肉批发市场供应充足，价格平稳。

1、水产交易情况：日交易量为688吨，环比前一日（688吨）持平；水产批发均价6元/斤，环比前一日（6元/斤）持平。

2、禽类产品交易情况:日交易量140吨，环比前一日（138吨）增加1.45%；禽类批发均价7.5元/斤，环比前一日（7.5元/斤）持平。

3、牛肉产品交易情况：日交易量98吨，环比前一日交易量（96吨）增加2.1%；牛肉批发均价39元/斤，环比前一日（40元/斤）下跌2.5%。

来源｜市场运行和消费促进处

编辑｜魏玮

校对 | 陈贝贝

一审 | 汪宏桥

二审 | 沈滢

三审 | 胡野天

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