最近，浙江一对夫妇吃了几顿网购的娃娃菜之后，开始流鼻血、出现淤青，最后严重到肺积水、呼吸衰竭进了ICU。

那天，妻子杨女士在某线上平台看到一家店铺卖娃娃菜，8斤只要17元，比菜市场便宜不少，还包邮到家。她下单后没几天，快递就送到了家门口。包裹里的娃娃菜用旧报纸层层包着，看着还算新鲜。杨女士没多想，当天晚上就煮了一盘。

吃的时候，她感觉不怎么舒服，但也没太在意。第二天，麻烦来了——她开始流鼻血，怎么止都止不住。紧接着，身上出现莫名其妙的淤青，轻轻碰一下就青紫一片。丈夫的情况更严重，先是牙龈出血，后来咳血、痰中带血丝，喘气越来越费劲，最后连呼吸都困难了。

两人被紧急送进医院。医生一查，血常规异常，凝血功能几乎崩溃，正常的凝血时间不过十几秒，他们的超过了三分钟。CT显示肺部有积水，气道受压，再晚来一步，命可能就保不住了。医院出具的医疗证明书上写着：初步诊断为杀鼠剂中毒，导致的凝血功能障碍，仍需住院观察。

进一步检测发现，两人血液里有溴鼠灵成分，这是一种抗凝血类杀鼠剂。警方介入调查，很快查明真相：包裹蔬菜用的旧报纸，之前被用来垫过鼠药，残留的毒素渗透进菜叶，又被夫妻俩吃进了肚子。

一场看似平常的网购，差点要了两个人的命。这个案例给所有习惯网购蔬菜的人敲响了警钟：便宜背后可能藏着风险，包装不起眼的细节，也能成为致命的漏洞。

01

杀鼠剂中毒有何症状和危害？

溴鼠灵这类抗凝血杀鼠剂，中毒症状往往来得隐蔽，容易被误诊为普通疾病，延误救治时机。

这类药物的核心作用是干扰维生素K的代谢，而维生素K是肝脏合成凝血因子的必需物质。凝血因子不足，人体的止血机制就会瘫痪。中毒初期，症状轻微且不典型，可能只有牙龈渗血、鼻黏膜出血、皮下出现针尖大小的出血点。

随着毒素在体内累积，出血倾向逐渐加重。皮肤出现大片淤青，轻轻碰撞就青紫一片；伤口流血不止，小划伤也能渗血半小时；消化道出血表现为黑便或呕血；泌尿系统受累会出现血尿。最危险的是内脏出血和颅内出血，患者可能突然腹痛、头痛、意识模糊，甚至休克昏迷。

溴鼠灵的半衰期很长，在体内的代谢周期可达20至30天，这意味着即使停止接触，毒素仍会持续作用。长期低剂量摄入，会导致慢性中毒。

值得注意的是，抗凝血杀鼠剂有第一代和第二代之分。第一代如华法林，毒性相对较弱，需要连续多次摄入才致命；第二代如溴鼠灵、溴敌隆，毒性强了几十倍甚至上百倍，单次少量即可中毒，且解毒难度大。目前市场上流通的多为第二代产品，农村、城乡结合部用于灭鼠较为普遍，污染蔬菜、粮食的风险也随之增加。

02

网购蔬菜，这些坑千万别踩

1.包装材质是第一道关卡。

正规渠道的蔬菜，外包装应为食品级塑料袋、泡沫箱或专用纸箱，清洁、无异味、无印刷油墨污染。如果收到用旧报纸、废旧纸张、不明塑料袋包裹的蔬菜，直接拒收或丢弃。报纸油墨含铅等重金属，且纸张来源不明，可能接触过农药、化学品或其他污染物。有些商家为了降低成本，回收使用各种废旧包装材料，看似环保，实则隐患重重。

2.价格异常要留心。

同款蔬菜，如果某家店铺价格明显低于市场均价，甚至加上运费还便宜，就要打个问号。低价可能意味着来源不明、储存不当，或是临近过期处理。生鲜产品的冷链物流成本很高，过分便宜往往意味着某个环节被压缩，而压缩的通常是安全保障。

3.来源信息要核实。

下单前查看商家资质，优先选择有农产品质量认证、产地明确、能提供检测报告的品牌店铺。对于个人卖家、微商渠道，尤其要谨慎。有些所谓的"农家直供""田间现摘"，实际是没有经过任何质检的三无产品，种植过程中使用了什么农药、化肥，采收后如何储存运输，都无从得知。

4.收货验收别马虎。

中老年人取快递时，往往顺手就拆，不仔细看外包装是否破损、渗漏、异味。正确的做法是：先检查外包装完整性，如有破损直接拒收；拆封后观察蔬菜状态，是否有异常斑点、腐烂、刺鼻气味；用旧报纸、不明纸张包裹的，无论菜看起来多新鲜，都建议丢弃或至少彻底剥除外层叶片。

03

蔬菜买回家，这样清洗才放心

即便蔬菜来源正规，种植过程中的农药残留、运输中的交叉污染，仍然需要认真对待。科学的清洗方法，能大幅降低风险。

流水冲洗是基础。逐片冲洗叶片，特别是叶柄根部、褶皱处，这些部位容易藏污纳垢。冲洗时间不少于30秒，对于叶片密集的花椰菜、西兰花，建议掰成小朵后冲洗。

物理去除很关键。对于包心类蔬菜如娃娃菜、大白菜、卷心菜，最外层的叶片农药残留最高，建议直接剥除丢弃，不要心疼。根茎类蔬菜如土豆、萝卜、莲藕，表皮是农药富集区，削皮是最有效的去除方式。黄瓜、苦瓜等表面有蜡质层的，可以用软毛刷轻轻刷洗，去除表面附着的污染物。

辅助清洗有讲究。 小苏打水对有机磷农药有一定分解作用，可以用1%左右的小苏打水浸泡5至10分钟，再用清水冲净。但浓度不宜过高，时间不宜过长，否则可能破坏蔬菜营养。

分类处理更安心。 不同种类的蔬菜，清洗重点不同。叶菜类重点洗叶片背面和根部；茄果类重点洗果蒂凹陷处；豆荚类建议剥开冲洗；菌菇类不宜长时间浸泡，快速冲洗即可。

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