墨尔本超火的可颂面包店Lune又要搞大动作了：

这周六，他们将在墨尔本CBD西边开一家全新门店，而且是目前野心最大的一家。

刚刚官方社媒也官宣了：

这家新店叫 “Maxi Lune”，位于Lonsdale St、丽思卡尔顿酒店（The Ritz Carlton）楼下：

（新店地点示意图）

它将拥有Lune在全国数一数二的大型中央厨房，规模仅次于Fitzroy总店。

一天最多能做6000个可颂，店里还能同时坐下至少50位客人，整体风格走的是未来感餐厅路线。

创始人Kate Reid直说，这不只是一家普通面包店。

她表示，这家Lonsdale店，是希望把完整的Lune体验带到城市另一边， 也是他们对墨尔本CBD的一次重要投资。

新店以不锈钢和混凝土为主，设计灵感来自维州国家美术馆（NGV），和Fitzroy一样是开放式厨房。

你可以一边吃早餐，一边看师傅现场做可颂，像看表演一样。

（Lune Fitzory店）

可以预期的是，排队名场面肯定又要出现。

开业周末，Kate Reid本人也会亲自上阵，确保更多人能吃到他们的招牌可颂。

菜单方面，Lune的经典款都会在现场烘焙：

原味、最畅销的杏仁可颂，还有人气超高的cruffin、kouign amann，全都不会缺席。

Kate Reid也感慨说， 每开一家新店，都是整个团队的大工程，也会让她回想起当年在Elwood开的第一家小店。

Lune至今依然是一家家族气质很浓的品牌，这次Lonsdale开店，对她来说也非常有意义。

（Kate Reid在Lonsdale新店）

开业首周还有限定款可颂：

咸甜口，里面塞了巧克力、Chappy’s薯片frangipane、薯片果仁糖和黑巧克力甘纳许，外面再铺上焦糖薯片和Mörk巧克力粉，重口又猎奇。

咖啡则由Ona Coffee负责，想提神也不用愁。

这家Lonsdale新店，也会分担Fitzroy总店的生产压力。

这是Lune在墨尔本开的第4家门店，也是全澳的第8家。

（新店开业首周的限定可颂）

Lune 是来自墨尔本的传奇可颂烘焙店，创始人Kate Reid是前F1工程师 ，凭借精致的可颂和招牌甜点被不少人称为“世界上最好吃的可颂”之一，常常吸引大排长龙。

最近，他们还趁2026澳网（Australian Open）， 推出限时 “Tennis Ball” 网球造型甜点（类似 cruffin ）创意点心，在比赛期间作为特别联名款在部分店和活动柜台供应：

既有趣又好拍照，是球迷和甜点控都爱试的新款小点心，社媒也刷屏：

（小红书截屏）

本周六Lune新店开业，你会去凑热闹吗？

Lune Lonsdale

地址：670 Lonsdale St

营业时间：每天营业

（来源：澳媒及网络）

很开心认识你！

我是墨妮卡