兴垦科技西蓝花迎冬丰收 连云港小众蔬菜“破圈”生金
初冬时节，连云港市海州区云台农场的50亩“寒秀”西蓝花迎来丰收，海州农发集团的现代化蔬菜基地枸杞菜、香椿苗等小众蔬菜崭露头角。科技赋能与模式创新，正为港城农业高质量发展注入新动能。
科技赋能，西蓝花冬田生“金”
在兴垦科技的种植基地，从日本引进的“寒秀”西蓝花正值采收季。作为耐寒性突出的早中熟品种，定植后约70天即可采收，有效盘活了冬季土地资源。面对今年极端天气挑战，该品种仍展现出强抗逆性，目前已采收5.5万斤，预计总产量达6万斤。
丰收背后是全产业链一体化管理的支撑。从集约化育苗、标准化田间管理到适时采收，兴垦科技通过全程精准管控，确保品质与安全。更值得一提的是，基地创新采用“茬口衔接”农作模式，在豆丹养殖间隙种植西蓝花，实现土地“无缝利用”，既提升单位面积产出，又通过轮作改善土壤生态。
小众蔬菜“破圈”，差异化竞争赢市场
与此同时，海州农业发展集团的蔬菜基地里，一场“供给侧改革”悄然上演。枸杞菜、香椿苗、羽衣甘蓝等小众品种取代传统家常菜，成为市民餐桌新宠。这些走“精品路线”的蔬菜，精准切中消费者对养生、新意的需求，尽管种植成本高，但市场溢价能力显著。
“我们不再局限于‘大路货’的价格竞争，而是通过品种创新创造新需求。”海州农业发展集团负责人介绍，枸杞菜、香椿苗的价格可达传统蔬菜的几倍甚至十几倍，印证了农业“人无我有、人有我优”的发展路径。
思维之变，农业现代化迈新步
从兴垦科技的西蓝花到海州基地的小众蔬菜，港城农业正从“求量”到“重质”转变。科技应用与模式创新双轮驱动，不仅提升土地综合效益，更推动农业经营理念升级。
海州区农业部门表示，这些实践为区域农业现代化提供了样本。未来将鼓励更多农人探索特色化、品牌化道路，让“菜篮子”更丰富，让乡村振兴画卷更绚丽。
通讯员 曹菁 刘静 杨思也 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞
校对 盛媛媛