餐饮行业进入存量竞争阶段,面临成本攀升与利润压缩的挑战。报告强调,食材、人工和房租成本占据餐饮门店总成本的七成以上,而能耗成本占比8%-15%,优化空间大。其中,空调能耗成为降本增效的关键突破口,传统节能方式难以兼顾顾客体验与节能成效,而AI空调节能方案通过智能硬件、AI算法与RaaS平台,实现动态、分区调控,单店节能率达15%-30%。
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