知名餐饮品牌被处罚！抽检10只盘子10只脏
近日
话题“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏”
登上热搜，引发关注
时隔一个月抽查
发现餐具仍未洗净
据新黄河报道，杭州一家寿司郎门店因无证销售冷加工糕点、专间管理多次违规，且餐具清洗消毒不到位，被处以罚没款共计6万余元的行政处罚。
在这份行政处罚决定书中，详细记录了执法人员两次前往该门店检查餐具卫生的现场情况。执法人员到店检查时发现，在刺身专区，用于盛装成品刺身的铝盘存在大量水渍及食物残渣。执法人员现场抽查了10只铝盘，这10只铝盘均存在上述问题。
一个月后，因接到消费者投诉举报，执法人员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有饭粒残渣，未洗净。
对此，寿司郎方面对界面新闻表示：“我司对此事非常重视，已经按照政府监管部门要求整改完毕。”
在社交平台，有不少网友发帖称：寿司郎的餐具很脏。网友发布的视频及照片显示，用湿巾擦拭餐碟后，湿巾表面会留下明显黄色污渍。
多项违规被罚
曾排队超10小时
除餐具卫生外，处罚书显示，该门店在未取得冷食类食品制售（冷加工糕点）许可的情况下，擅自超范围经营芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产品。此外，该店员工出入专间时未按规定执行二次更衣、洗手和消毒流程。
作为近年火爆的餐饮品牌之一，寿司郎在社交平台被称为“排队王”，寿司郎广州、深圳等多地门店高峰期要等上千个号，甚至排队10个小时。
值得一提的是，寿司郎多家门店曾留下被监管部门处罚的案底，其中北京有门店因食品混有异物受罚。
另外，就在今年3月，有顾客反馈寿司郎门头沟店金枪鱼产品疑似含寄生虫“虫卵”，引发关注。3月23日，寿司郎发布声明称，经市场监管部门检测，涉事批次金枪鱼未检出寄生虫，符合国标；公司就顾客不愉快体验致歉，将优化服务。
来源：中国青年报、新黄河、南方都市报、界面新闻、北京商报、深圳商报
编辑：杨莉
审核：钟玲
终审：付晓海