为持续深化网络餐饮食品问题整治,压紧压实入网餐饮服务单位主体责任,切实保障人民群众饮食安全,区市场监管局持续对辖区入网餐饮店开展线下实地核查。根据现场监督检查情况,现向社会公众发布城区网络餐饮食品安全“红黑榜”(第四期),本期评定“红榜”单位4家,“黑榜”单位4家。
红榜名单
(一)糖叁叁糖水铺
营业执照名称:汕尾市糖叁叁餐饮管理有限公司
经营地址:汕尾市城区滨湖路城建规划局宿舍楼南梯101.201.102号
入网平台:美团
检查情况:
1.证照齐全并上墙公示,公示从业人员健康证;
2.从业人员操作规范,佩戴口罩、工作帽;
3.冰箱内食材分类贮存、密闭加盖,摆放整齐;
4.店内整体环境干净整洁,设施设备齐全,墙面、台面无明显霉斑、油污。

(二)芒太子(龙湖湾店)
营业执照名称:汕尾市城区芒天籽餐饮店(个体工商户)
经营地址:汕尾市城区凤山街道凤湖路西侧大万会停车场商铺自编23号铺面
入网平台:美团外卖、淘宝闪购、京东秒送
检查情况:
1.营业执照、食品经营许可证和健康证齐全有效;
2.冰箱内食材密封储存规范,容器摆放整齐有序;
3.操作台洁净光亮,墙面清洁无油污,店内后厨及用餐环境卫生状况良好。

(三)客家养生油茶(和顺店)
营业执照名称:汕尾市城区好客轩餐厅
经营地址:汕尾市城区和顺6区7巷7-10号铺面
入网平台:美团外卖、京东秒送
检查情况:
1.证照齐全、规范公示;
2.就餐区域卫生整洁,地面干净无污垢;
3.加工操作区域设施设备清洁到位,操作分区明确;
4.冰箱内食材密封储存规范,容器摆放整齐有序。

(四)煲味王-煲仔饭(汕尾店)
营业执照名称:汕尾市城区煲味王餐饮店
经营地址:汕尾市城区香洲街道莲兴四街59号
入网平台:美团外卖、淘宝闪购、京东秒送
检查情况:
1.依法亮证亮照经营;
2.就餐区域布局合理,桌椅摆放整齐,环境明亮整洁;
3.“明厨亮灶”可视化阳光厨房;
4.地面、墙面、操作台干净无油污,整体卫生状况良好。

黑榜名单
(一)晨曦鲍鱼饭.炖汤(汕尾中心店)
营业执照名称:汕尾市城区尊海美食店
经营地址:汕尾市城区莲塘四街26--4号
入网平台:美团外卖、淘宝闪购
检查情况:
1.涉嫌使用他人的经营资质入网提供餐饮服务;
2.冷冻冰箱内食材存放混乱,包装纸箱未脱离直接进入冰箱;
3.厨房垃圾桶未加盖密闭,易滋生蚊虫,物品乱堆乱放,整体环境卫生脏乱。

处理结果:已依法立案,案件正在进一步调查中。
(二)喜甜居
营业执照名称:汕尾市城区喜甜居甜品店
经营地址:汕尾市城区凤苑街324号
入网平台:美团外卖、淘宝闪购、京东秒送
检查情况:
1.仓库物品摆放混乱;
2.冰箱内部分食品未覆膜或加盖存放;
3.厨房垃圾桶未加盖密闭,易滋生蚊虫;
4.从业人员未办理有效健康证明并公示。

处理结果:责令商家限期改正并视情况作进一步处理。
(三)一串香炸串(林埠店)
营业执照名称:汕尾市城区一串香餐饮店(个体工商户)
经营地址:汕尾市城区凤山街道林埠一路西十六巷58号
入网平台:美团外卖、淘宝闪购、京东秒送
检查情况:
1.冰箱结霜严重,未定期除霜,且冰箱温度显示异常;
2.开封食材未密封存放;
3.清洗盆设置在厕所内,存在交叉污染的风险。

处理结果:责令商家限期改正并视情况作进一步处理。
(四)恩施·宋鸭子(翠园街店)
营业执照名称:汕尾市城区玖东餐饮店(个体工商户)
经营地址:汕尾市城区香洲街道园林社区翠园中街13号
入网平台:美团外卖、淘宝闪购、京东秒送
检查情况:
1.从业人员健康证未上墙公示;
2.店面门口未安装胶帘门,三防设施不到位;
3.冰箱内半成品、成品混放,且未覆膜或加盖存放;
4.垃圾桶未带盖使用,厨余垃圾直接裸露在外。

处理结果:责令商家限期改正并视情况作进一步处理。
来源:区市场监督管理局