截至2026年1月22日收盘，ST绝味(603517)报收于13.36元，上涨0.83%，换手率0.74%，成交量4.51万手，成交额6001.32万元。

当日关注点

• 来自交易信息汇总：1月22日主力资金净流入518.65万元，占总成交额8.64%。
• 来自业绩披露要点：ST绝味预计2025年全年归属净利润亏损1.6亿元至2.2亿元。
• 来自机构调研要点：公司正探索门店新模式并在区域试点，同时调整产能布局以匹配新战略。
• 来自公司公告汇总：ST绝味预计2025年度扣非后净利润同比下降50.72%到65.51%。

1月22日主力资金净流入518.65万元，占总成交额8.64%；游资资金净流出142.56万元，占总成交额2.38%；散户资金净流出376.08万元，占总成交额6.27%。

业绩披露要点业绩预告

ST绝味发布业绩预告，预计2025年全年营业收入53亿元至55亿元；预计2025年全年扣非后净利润盈利7000万元至1亿元；预计2025年全年归属净利润亏损1.6亿元至2.2亿元。

机构调研要点1月21日特定对象调研

问：ST相关事项

答：公司现处于“其他风险警示”期间，根据《上海证券交易所股票上市规则（2025年4月修订）》第9.8.8条规定，公司将做好相关工作并在满足条件后争取申请撤销风险警示。

问：主营业务

答：公司在调整门店模型、销售渠道和供应链管理体系，加强与加盟商沟通，探索门店新模式并进行区域试点，同时加快产品创新迭代和核心产品质量优化。

问：产能布局

答：公司正在研判整体生产布局，优化现有产能，以匹配“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的新战略方向。

问：投资者回报

答：公司高度重视投资者回报，将结合未来资金需求、现金流状况及市场环境，在合法合规前提下审慎研究激励方案，平衡长期发展与股东回报关系。

公司公告汇总2025年度业绩预告

绝味食品股份有限公司预计2025年度实现归属于母公司所有者的净利润为-22,000万元到-16,000万元，较上年同期由盈转亏；扣除非经常性损益后的净利润预计为7,000万元到10,000万元，同比下降50.72%到65.51%；营业收入预计为53亿元到55亿元，同比减少12.09%到15.29%。业绩下滑主要受消费行业结构性调整、经营压力加大、生产产能未充分释放、营业外支出增加及投资亏损等因素影响。

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