10月份全国蔬菜价格先降后升，原因几何？专家分析→_消费观察

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2026-01-28 21:52:07

（央视财经《第一时间》）最新数据显示，10月份全国菜篮子指数为121.48，环比上涨2.48个点。其中，蔬菜价格环比小幅上涨。

10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.07元，环比上涨0.6%，同比下降14.1%。分品种看，环比价格15种上涨，13种下跌。其中，莴笋、冬瓜涨幅超15%。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：10月份全国蔬菜价格先降后升，整体呈现小幅上涨的趋势，主要是由于不利天气的异常冲击。华北产区10月份遭遇连续降雨和快速降温，导致现有蔬菜生长放缓、产量下降，同时后续产地的蔬菜上市期有所推迟，共同导致阶段性的供应链衔接不畅。

据介绍，河北、河南、山东等蔬菜主产区受到降雨低温天气影响，茄果类和鲜嫩叶类蔬菜如黄瓜、西红柿、菠菜、油菜等品种产量下降，导致价格持续走高。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：随着北方全面入冬，露地蔬菜生产基本结束，将逐步转入暖棚生产和南方产区，生产成本和跨区调运成本都将有所增加，预计后期蔬菜价格将保持相对高位。

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编辑：王一帆

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