湖南生活必需品市场供销两旺春节期间猪肉价格稳中微涨_消费观察

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2026-02-21 04:35:13

湖南省商务厅发布消息，过去一周，全省生活必需品市场供需两旺，价格总体运行较为平稳，整体运行秩序良好。

重点监测的11大类生活必需品价格呈“1跌8涨2持平”。其中，蛋类价格环比前一周微跌；粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、水产品、蔬菜和水果价格均上涨；调味品和饮用水价格均持平。

其中全省猪肉市场进入传统消费旺季。需求端有所增长，一方面，居民家庭猪肉采购量增加；另一方面，餐饮企业、酒店及各类宴席正处于节日客流高峰期，集中备货需求较高。供应端则保持稳定有序，省内主要生猪养殖企业出栏节奏平稳，屠宰企业开工率有所提升，在各级商务部门市场监测与调度下，各流通环节运行顺畅。

当前，全省整体猪价维持稳中微涨，截至本周，猪价已呈“四连涨”。监测显示，全省鲜猪肉零售价24.68元/公斤和猪后腿肉24.86元/公斤，分别微涨0.6%和0.1%。综合来看，当前整体猪价波动属于节日性上涨范畴，幅度可控。预计节后随着需求回落，价格有望逐步趋稳。

过去一周，全省“菜篮子”供应总体充足，但受节日消费需求拉动、季节性因素、品种供应结构性调整等多重因素影响，蔬菜零售均价呈微幅上行。春节期间消费者对品质好、品相佳的蔬菜需求更旺。

监测显示，过去一周全省蔬菜零售均价8元/公斤，微涨0.8%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“6跌23涨1持平”，价格波动相对明显的菜品中，西红柿价格下跌2.4%；莲藕、豆角、黄瓜、冬瓜和南瓜价格分别上涨2.1%、2.1%、2.2%、2.6%和3.7%；其余菜品价格涨跌幅均未超过2%。

目前，全省主要农产品批发市场蔬菜库存充足，物流配送体系高效运转，能够有效保障节日市场供应。预计春节期间，整体菜价将延续当前小幅波动的态势，整体涨势有限。（记者陈雪骅）

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