2025 “味道新田” 美食决赛举行 70万元消费礼包释放经济活力
中新网湖南新闻11月27日电 (唐小晴 钟伟锋 李淑玲)近日，2025年“味道新田”美食展示决赛暨湘超“乐购新田”消费礼包发放活动在湖南新田县举行。市民齐聚活动现场，共同见证“新田十大美食”揭晓，沉浸式感受美食竞技与消费热潮碰撞的独特魅力。
活动现场，30名晋级决赛的选手同台竞技，灶台前厨师们挥勺颠锅、动作行云流水，均以新田本地富硒食材为核心，精心烹制特色佳肴。其中，个人选手李明华带来的《富硒稻花鱼》，选用新田特色富硒水稻田养殖的鲜鱼，成品肉质鲜嫩、汤汁浓郁，尽显食材本味；参赛选手唐土顺制作的《新田血鸭》，以本地散养土麻鸭为原料，仅用姜、蒜、辣椒简单提味，完美凸显菜肴的香辣咸鲜口感。
此外，富硒扎肉、特色牛杂、瑶山腊肉等一批极具新田地方特色的招牌菜肴也轮番登场。选手们在传承传统烹饪技艺的同时，将新田地方文化与创新元素融入菜品设计，让经典美食焕发出新的活力，赢得现场观众阵阵好评。
评审环节严格且公正，由永州市厨师行业协会成员、新田县科商工信局等部门代表，以及随机抽取的市民共同组成评委团，从味感、质感、观感、营养卫生、人气等多个维度对参赛菜品进行现场打分。
经过三轮激烈比拼，最终新田富硒扎肉、新田血鸭、猪肚包鸡、金汤生态甲鱼、盐菜扣肉、金钩银丝、富硒豆渣盘龙鳝、瑶山腊肉、金盆血狗、鲜嫩腰花十道佳肴荣膺“新田十大美食”称号；醴泉果冻鱼、卤沙螺、陶岭三味辣椒炒肉、吊烧乳鸽等菜品则获评“新田特色美食”称号。
活动间隙穿插的三轮抽奖环节，更是掀起现场阵阵热潮。10元、20元、50元不等的湘超消费礼包陆续送出，中奖市民欢呼不断。广场另一侧的特色产品展销区同样热闹非凡，市民手持抽到的消费礼包，积极选购富硒大米、山茶油等新田特产，满减优惠让大家尽享消费实惠。
据统计，本次活动共发放近5万个消费礼包，总金额达70万元，通过“美食活动+消费补贴”的模式，叠加商家额外优惠，充分释放消费红利，为新田地方经济发展注入新动能。(完)