长沙晚报掌上长沙11月29日讯（全媒体记者 刘捷萍）29日，第六轮“乐享湖南·湘当有惠”消费券正式发放。截至目前，该活动已累计投放消费券超8000万元，资金撬动比例高达1:5，不仅让财政补贴与居民消费形成良性共振，更点燃了百姓“寻味三湘”的热情，为冬日经济注入强劲动力。

傍晚的长沙餐饮市场，烟火气升腾。在大众点评长沙湘菜热门榜排名第一的“壹双好手口味饭店”门前，等位食客排起长队，其中拖着行李箱的外地游客格外显眼。“我们从永州来长沙玩，下高铁就直奔这儿，特意留着消费券打卡榜首湘菜！”排队游客的话语里满是期待。来自宁乡的刘女士则驱车一个多小时赶来，“早就想尝这家店，刚好中签消费券，周末正好过来解馋。”

“最近用消费券的顾客明显变多，不少人专程从外地过来。”该店店长解俊介绍，店内最受欢迎的2至3人“必吃套餐”原价165元，叠加团购优惠与“满100元减28元”政府消费券后，实付不到100元就能吃到四道招牌菜。不少顾客还会额外点小龙虾、卤味或饮品，实际消费远超套餐金额。为守住“湘味本色”，店家坚持现点现做，拒绝预制菜，甲鱼、田鸡、鳝鱼等食材每日现杀，丰富的品类既提升了顾客消费意愿，也带动上游生鲜食材每日配送，形成“政府补贴—客流增长—体验升级—消费提升”的良性循环。

同一时段，盛香亭转转热卤（梅溪新天地店）内同样座无虚席。作为扎根大型社区中心的门店，其客群以附近学生为主。门店负责人透露，活动启动后客流量较此前增长约30%，高峰时段使用消费券结算的订单占团购总量七成。“很多顾客专门为消费券来，平均客单价也提高了约10%。”为保障核销效率，门店已加强员工培训，确保顾客快速享受优惠。

作为湖南本土热卤品牌，盛香亭全省门店已超100家。此次为配合消费券活动，品牌在抖音、美团平台同步上线“乐享湖南”专属代金券，设置51元、102元两种面额，精准匹配“满50减15”“满100减28”的政府消费券，打造“商家让利+政府补贴”的双重优惠。“折上折太划算，家庭聚餐、朋友小聚成本低了不少！”消费者的反馈，印证了这种优惠模式对组团消费的激发作用。

数据显示，截至11月27日，在“乐享湖南·湘当有惠”消费券活动中，餐饮类报名商家已达65495家，参与商户普遍实现客流量、销售额“双提升”，平均营收增长约30%。

“消费券不仅带来了立竿见影的收益，更让我们对行业前景更有信心。”采访中，多家餐饮门店负责人表示，期待此类消费促进活动能更常态化、多样化，建议在节假日或消费淡季适时推出，针对不同时段、不同群体设计更精细的券种，比如夜经济专属券、家庭套餐券等，让政策红利覆盖更广，持续激活湖南消费市场的活力与潜力。