2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告
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2026-01-19 17:42:49

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当超市货架能自动预警补货,当广告推送精准命中消费需求,当供应链成本肉眼可见下降 ,AI 早已不是零售快消行业的 “选择题”,而是关乎生存的 “必答题”。调研显示,91% 的零售与快消企业已投身 AI 浪潮,要么积极部署,要么全力评估,一场由智能技术驱动的行业变革已然成型。

曾几何时,AI 还只是大企业的 “技术尝鲜”,如今已成为全行业的 “标配动作”。调研显示,58% 的企业正在积极部署 AI 解决方案,这一数字较 2024 年的 42% 足足上涨 16 个百分点。与之相对的是,处于评估阶段的企业占比从 47% 降至 33%,意味着行业已从广泛探索期迈入规模化落地期。

企业规模决定了 AI 部署的速度差。员工超 1000 人的大企业表现突出,69% 已实现 AI 常态化应用;而员工不足 1000 人的小企业虽稍显滞后,但也有 48% 在积极推进。无论是连锁超市的智能运营,还是小众快消品牌的精准营销,AI 正在渗透到行业的每一个毛细血管。

调研显示,89% 的企业确认 AI 推动了年营收增长,其中 57% 的企业营收增幅超 5%;95% 的企业借助 AI 降低了年度成本,58% 的企业成本降幅达到 5% 以上。这种 “增收 + 降本” 的双重效应,让 AI 成为企业最坚实的盈利帮手。

企业最初投身 AI 的三大目标,提升运营效率、改善客户体验、提高员工生产力,如今均超额完成。52% 的企业实现运营效率提升,54% 的企业员工生产力增强,41% 的企业让消费者体验更上一层楼。对一线从业者来说,AI 不是替代者,而是得力助手:后台员工不用再埋头整理报表,销售人员能精准锁定潜在客户,运营人员告别繁琐的流程对接,效率提升看得见、摸得着。

92% 的企业高管明确表示,2026 年将增加 AI 预算,其中 58% 的企业计划增幅超 10%。企业不再盲目跟风,而是更懂 “把钱花在刀刃上”:36% 的企业将优化 AI 工作流程和生产列为投资重点,33% 聚焦挖掘新应用场景,32% 着力培训现有员工。

这种战略性投资形成了良性循环:更多投入带来更好技术表现,更好表现催生更多应用场景,更多场景让员工更易接受 AI,最终推动业务持续增长。从大型商超的全域数字化改造,到小型快消品牌的精准营销工具升级,不同规模的企业都在 AI 投资中寻找适合自己的节奏。

随着 AI 应用走向深入,企业对技术的选择愈发理性。79% 的企业认为,将开源模型和工具融入 AI 架构至关重要,其中 48% 的企业更是将其视为 “极其重要” 的战略方向。开源的魅力在于灵活,企业可以用自有数据微调模型,既贴合业务需求,又能借助开源社区的创新成果加速发展,避免被专有供应商 “绑定”。

AI智能体的崛起成为年度惊喜。47% 的企业正在使用或评估这一技术,20% 已实现主动部署。这种能自主推理、规划并执行复杂任务的系统,正在解决传统自动化难以攻克的难题:57% 的企业用它提升流程速度和效率,40% 借助它增强客户体验与个性化服务,40% 依靠它实现实时数据驱动决策。

在应用场景上,AI智能体呈现 “内外兼修” 的特点:59% 用于内部工作流自动化和知识管理检索,48% 用于员工助理和客户支持,48% 投入个性化营销与广告。对资源有限的小企业来说,AI智能体更是 “降本增效神器”,54% 的小企业在使用或评估它,远高于大企业 40% 的占比。

AI 的影响力早已突破单一环节,贯穿从供应链到消费端的全价值链。66% 的企业将生成式 AI、大型语言模型和高级数据分析列为优先发展技术,这些技术在不同场景开花结果,

数字商务领域,61% 的企业借助 AI 推动转型,67% 用于营销广告内容创作,58% 部署推荐系统,让 “千人千面” 的个性化服务成为常态;物理门店中,74% 的使用者运用客户分析和门店分析工具,58% 通过 AI 管理库存、优化销售人员配置,让线下体验更精准;供应链端更是 AI 的 “主战场”,91% 的企业确认 AI 降低了供应链运营成本,51% 用它提升运营效率和吞吐量,38% 解决可追溯性和透明度问题。

物理 AI 和机器人的探索也在加速,17% 的企业已开始使用或评估相关技术。智能叉车、自主移动机器人、机器人拾取放置等应用,正在让仓储物流更高效,为下一代供应链转型埋下伏笔。

报告节选内容如下

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