一大碗刚煮好的酸汤米线被端进会议室，七八人围坐桌前，面前都摆着碗筷。每人夹上一筷子，诱人的酸辣味儿蔓延开。但他们可不能被“香迷糊”，而要清醒细致地为这碗米线挑刺把关。

这场看似古怪的会议，其实是头部直播电商——“与辉同行”的选品会。眼下正是“与辉同行”的年货节，公司进入一年之中最忙的日子，记者来到这里时，选品会已经进行了两小时，有40多件商品经过了打分。

各部门组成的试品小组，要对每一件产品进行打分。甘南摄

“口味还不错！”公司负责人董宇辉仔细翻看米线的外包装，又埋头吃了一口米线，提出了疑问：“配料表里写着有百香果，但吃的时候，却好像没嚼到百香果的籽”。几番核实后发现，厂家使用的是去籽百香果，所以他们建议，应在配料表中写清，避免消费者误解。

会议桌上摆满了当天需要打分的商品，衣服要亲手摸、上身试，锅具要做暴力测试，米线、腐竹等食物要烹制好，端上桌试吃。每位选品师手中都有一张表格，要为商品打分并写下改进意见，比如更换标签材质、更改商品规格等。外观不均匀的松茸、产地标注不清的红米，则会被直接判出局。

像这样的选品会每天都会举办，选品师来自品控、品类、直播、中台、客服等各部门。他们会根据经验判断，商品是否满足消费者的需求，打分将决定是否能最终上播。事实上，能走到这个环节的商品，在此前数月已历经重重考验。

就拿这碗酸汤米线来说，首先，“与辉同行”要对商家的资质、电商评分、生产许可等进行前置审核。“这一关过了之后，我们会请厂家提交三个月内的检测报告。同时，很多产品我们也会自己去匿名下一单，送第三方检测机构，这是为了保证送检样品和消费者买到的一致。”董宇辉介绍。对于重点商家，还要不定时飞行验厂，看原料从哪儿来、工艺合不合规、仓储条件是否达标……整个过程像闯关一样，最后才能上选品会，进入直播间。

2025年，“与辉同行”已经累计和4900多个商家建立深度合作关系，共计上架44056种商品，发货单量总计3.28亿单。严苛的品控，还倒逼一些厂家优化了配方、精简了配料表。

或许在很多人的想象中，直播带货就是对着镜头大喊“上链接”，卖得好不好主要看主播人气。事实上，经过十年发展，直播电商已经来到了“下半场”，消费者越来越理性，如今，品质、实惠和情绪价值才是关键词。

供应链不够稳定是初级农产品的痛点。“可能雨下得多了，水果就没那么甜了；采摘的时候手重了，就不禁放；运输的时候太颠簸，也会磕碰坏。”董宇辉说，尽管谨慎又谨慎，但仍然难以做到万无一失，因此在售后环节，也会先行为消费者垫付赔付。

来源：北京日报客户端

记者：朱松梅,甘南,王雅贤,亓国梁