3月25日，国家市场监管总局官网转发文章《外卖大战该结束了》，这是监管部门约谈外卖平台后，再一次给出明确态度。这个举动被市场看作外卖大战要结束的重要信号。

消息公布后，港股外卖三巨头股价集体上涨。美团盘中涨幅一度超过15%，最终收盘涨幅接近14%。阿里巴巴股价上涨超4%，京东集团股价上涨超5%。恒生科技指数也跟着上涨，涨幅接近2%。很多投资者都松了一口气，这场持续很久的烧钱竞赛，早已让各方筋疲力尽。

这轮外卖内卷始于2025年初，当时京东高调宣布进入外卖市场，直接打破了美团和阿里的双雄格局。

三大平台为了争抢用户、抢占流量，全都开启了烧钱补贴模式。一家平台发大额满减券，另一家就推出免单活动，补贴力度越大，用户就越多。据业内人士估算，在短短一年时间内，三家平台的补贴总额高达800亿至1000亿元。

最疯狂的时候，平台推出各种低价活动，甚至有0.1元奶茶、9块9吃大牌的情况。表面上看，消费者似乎得到了实惠，但这种低价背后却隐藏着诸多隐患。中国饭店协会数据显示，平台的大额补贴已成为制约餐饮行业增速的重要因素。

街边小餐馆的老板，是受影响最大的群体。餐馆不跟着平台做补贴，就接不到订单，根本没法做生意。餐馆跟着做补贴，一单生意只能赚几毛钱，有时候甚至会亏本，到头来只是赔本赚吆喝。

小店为了活下去，只能压低食材成本，减少服务方面的投入。这种做法直接拉低了餐饮品质，也破坏了餐饮行业的正常发展节奏。

平台同样在这场战争中苦不堪言，这是一场谁都输不起的消耗战。谁先停补贴，谁就会流失客户，丢掉市场份额，所以只能硬着头皮继续砸钱。

美团2025年二季度净利润暴跌89%，京东新业务单季亏损157亿元，阿里虽未公布具体数字，但分析师估算其利润减少了约300亿元。

经济日报点评，这场外卖大战看着是给民众让利，实则是行业内耗。不仅压低了餐饮商家的收入，还拖累餐饮行业发展，甚至影响了整体消费市场。

免费的往往是最贵的，这场大战的代价，最终还是普通人承担。监管叫停内卷，不是不让平台竞争，而是让行业回到正轨。

健康的竞争应该比拼配送效率、服务质量和用户体验，而不是谁更能烧钱。

事实上，三家平台已经在2025年四季度陆续调整方向，美团强化即时零售，阿里整合淘宝闪购和饿了么，京东聚焦高客单品类。

平台也开始意识到，靠资本烧出来的低价不可持续，只有通过提升自身的核心竞争力，才能在市场中立足。

外卖大战该彻底结束了，靠资本烧出来的低价从来都不可持续，今天抢到的便宜奶茶，背后是商家压缩的食材品质，是骑手被压缩的配送时间，是整个行业透支的未来。能让所有人都有奔头的市场，从来不是靠内卷撑起来的。

你觉得外卖行业停止烧钱后，还能享受到优惠吗？