中新网上海5月11日电 (记者 李姝徵)消费者外卖点餐遭遇食品安全纠纷，竟牵出一条横跨多城的证件造假、无证上线的黑色产业链。记者11日从上海警方获悉，近日，上海宝山警方全链条侦破一起网络餐饮证件造假案，打掉集招商、办证、入驻、牟利于一体的犯罪黑色产业链，抓获9名犯罪嫌疑人。

2026年4月初，市民王先生报警称，其在外卖平台上购买的牛排存在质量问题，与商家协商退款遭拒，由此引发消费纠纷。宝山警方联动市场监管部门开展联合检查后，发现涉事店铺公示的营业执照、食品经营许可证均系伪造。民警根据店铺加盟的备案信息层层溯源，锁定犯罪源头上海某餐饮管理有限公司。

经查，该公司主营牛排、凉菜等熟食类产品，同时以餐饮加盟、食材供货为名义，招揽有意经销其产品的外卖商户。民警通过梳理涉案公司资金流水、交易台账及业务关联记录，查明该公司关联运营的外卖店铺遍布全国一二线城市，数量高达200余家，涉案规模大、辐射范围广。

上海警方以伪造证件为切入点，对涉案公司代办的门店证照逐一比对核验，发现存在同一证照编号对应不同经营者、经营范围不符等多处造假破绽。同时，警方联动各大外卖平台，调取订单、评价、投诉等后台数据进行研判，查实共有33家门店的证照涉嫌伪造。

锁定主要负责人活动轨迹和办公窝点后，4月10日，警方开展集中收网行动，抓获公司负责人何某、李某等7名涉案人员，现场查获大量伪造营业执照、食品经营许可证等证件。与此同时，办案民警还在外省抓获上游制作假证嫌疑人顾某、罗某2名涉案人员。

锁定主要负责人活动轨迹和办公窝点后，警方开展集中收网行动，抓获多名涉案人员。上海市公安局宝山分局供图

经查，自2025年4月起，犯罪嫌疑人何某等人为牟取非法高额利益，通过线下电话推销、线上网络引流等方式，大肆招揽想入驻外卖平台的餐饮商户。警方表示，该团伙明知相关商户不具备合法合规经营资质，仍伙同制作假证的顾某、罗某批量伪造营业执照、食品经营许可证等经营证照，代办店铺入驻的全部流程，协助无证商户违规入驻外卖平台经营，并抽取门店实际营业额3%至5%左右作为回报。

上海市公安局宝山分局经侦支队副支队长季敏在接受记者采访时表示，该团伙作案手法隐蔽、套路清晰，主要通过三种违法模式违规运营：

一是一址多店、“套证”开店。有些商户线下仅有一家实体门店，却希望在线上违规开设多家不同品类的外卖店铺。该团伙便盗用他人的正规证照，借助修图软件篡改法定代表人信息，以此套用资质帮商户线上违规开店。

二是无址经营、“幽灵外卖”。该团伙盗取已关停店铺或未上网门店的证照数据，伪造资质上线平台。实际上，这类外卖店在线下并无实际经营场所，消费者按地址无法找到实体门店。

三是超范围经营、篡改许可。警方表示，有部分商户无相关经营资质，又不愿走正规审批流程，则由团伙直接通过修图软件修改经营许可范围，规避监管违规经营。

目前，何某等9名犯罪嫌疑人因涉嫌伪造国家机关证件罪均已被宝山警方依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。

上海市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查总队食品犯罪侦查支队副支队长李杰表示，2026年1月至今，上海市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查总队已破获网络餐饮食品相关刑事案件32起，抓获77名犯罪嫌疑人。(完)