黑龙江明确网络餐饮五大关键环节聚焦事前准入、事中管控、事后处置_基础建设

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2026-05-24 23:52:18

发布会现场。人民网记者张齐摄

人民网哈尔滨5月22日电 (记者张齐)5月22日，黑龙江省市场监管局召开新闻发布会，就《黑龙江省食品安全条例》和《黑龙江省直播电商合规指引》进行政策解读。发布会上，黑龙江省市场监管局餐饮服务安全监督管理处处长、一级调研员李湘江介绍了《黑龙江省食品安全条例》网络餐饮核心环节。

网络餐饮部分，主要聚焦“事前准入、事中管控、事后处置”全链条，核心覆盖以下五大关键环节。

一是压实平台责任。要求平台提供者建立审查登记、抽查监测、风险管控、违法行为处置等制度，设专门食品安全管理机构或专职食品安全管理人员，推动平台从“被动管理”向“主动治理”转变。

二是入网资质审查。要求平台提供者对入网餐饮服务提供者许可证等资质信息进行实名登记，并至少每6个月核验更新一次，保证上述信息与实际情况相符。

三是规范公示信息。不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者，必须在其主页面显著位置标注“无堂食”标识。实际经营地址必须与经营资质证书载明的经营场所保持一致。

四是风险动态防控。要求平台提供者强化风险识别与预警，实时推送风险提示。

五是配送末端管控。明确配送容器、餐具等食品安全要求，推广食安封签，保障餐食配送安全。

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