强化监管举措、创新监管方式 黑龙江发布网络餐饮监管配套制度
发布会现场。人民网记者 张齐摄
人民网哈尔滨5月22日电 (记者张齐)5月22日，黑龙江省市场监管局召开新闻发布会，就《黑龙江省食品安全条例》和《黑龙江省直播电商合规指引》进行政策解读。发布会上，黑龙江省市场监管局餐饮服务安全监督管理处处长、一级调研员李湘江介绍了加强网络餐饮监管的具体举措及阶段性成效。
年初以来，黑龙江围绕网络餐饮食品安全突出问题，采取了一系列治理措施。
在制度建设方面，制定发布了《黑龙江省网络餐饮服务合规经营指引(2026版)》《黑龙江省网络餐饮服务配送合规指引》《网络餐饮服务经营者合规经营提醒告诫书》，明确网络餐饮服务经营者合规经营要求与法律责任边界。
在行政指导方面，召开网络餐饮服务经营者落实主体责任行政指导会，约谈美团、淘宝闪购、京东等外卖平台，督促签订《食品安全承诺书》并开展自查自纠。截至目前，累计下架问题入网餐饮服务提供者5411家。
在专项整治方面，印发《全省网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，集中时间、力量和资源，开展打击“幽灵外卖”的“春分行动”。累计检查入网餐饮服务提供者2.71万家，查办违法案件889件，责令整改2000余家，取缔无合法经营资质主体74家，曝光了一批违法典型案例。
在智慧监管方面，推动餐饮服务提供者通过“互联网+明厨亮灶”公开食品加工过程，并接入市场监管平台，探索运用AI技术实时监测后厨、自动预警违规行为。目前，全省35.63%的餐饮服务提供者已接入监管平台。
在社会共治方面，鼓励各地及平台制定举报奖励政策，支持社区网格员、外卖骑手参与食品安全管理。年初以来，累计聘请3167名外卖骑手担任食品安全监督员，核查处置举报线索228个。
下一步，黑龙江省市场监管局将持续压实网络餐饮服务经营者主体责任，强化监管举措，创新监管方式，凝聚共治合力。