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广大消费者：

为切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，引导科学、健康、理性消费，积极营造安全放心的食品消费环境，南部县市场监督管理局现发布2026年元旦、春节期间食品安全消费提示如下：

一、把好购买关，选择正规渠道

1. 认准资质。选购食品请到持有《营业执照》和有效《食品经营许可证》的商场、超市、便利店、农贸市场等正规场所，或到证照齐全、环境整洁的餐饮单位消费。

2. 查看标签。购买预包装食品应仔细查验生产日期、保质期、生产厂家、成分表、生产许可证编号（SC标志）等信息，拒绝购买“三无”、超过保质期或标签模糊不清的产品。

3. 慎购散装。购买散装食品须确认盛放容器或隔离罩上标有食品名称、生产日期、保质期及生产经营者信息；外观异常、气味异常或来源不明的不得购买。

4. 网购谨慎。网络订餐或采购应选择公示证照、信誉良好、售后完善的平台商家；收货后及时查验包装完整性及食品性状，并留存电子凭证。

二、注重饮食卫生，防范风险隐患

1. 生熟分开。食品原料、刀具、案板、容器做到生熟分离，防止交叉污染；动物性食品务必烧熟煮透。

2. 剩菜慎食。剩余饭菜及时冷藏，再次食用前须充分加热；隔夜凉拌菜、绿叶蔬菜建议丢弃。

3. 拒绝野味。不采、不买、不加工来源不明的野生蘑菇、野菜、野果及野生动物等高风险食材。

4. 节令防范。节假日自制或外购糕点、卤菜、发酵米面制品应适量、现制现食，警惕食物中毒。

三、关注重点食品，科学理性消费

1. 保健食品。认清“蓝帽子”标志，按说明书食用，切记“保健食品不是药物，不能代替治疗”。

2. 儿童食品。优先选择低盐、低糖、低脂、添加剂少的产品，教育孩子拒绝校园周边无证摊贩“五毛食品”及颜色异常零食。

3. 老年食品。选购易消化、高蛋白、低脂肪、营养均衡的食品，警惕以讲座、赠送礼品等方式推销的虚假保健食品。

四、聚焦重点活动，规范举办流程

1. 农村集体聚餐。举办或承办50人（含）以上100人（不含）以下农村“坝坝宴”须提前2日向所在村（社区）委员会报备；100人（含）以上须向所在乡镇（街道）食安办报备，同时通过“南部县集体聚餐管理平台”申报备案；承办厨师须同时持有效健康证明、乡厨培训合格证书、《四川省食品摊贩备案证》等有效证件方可承办宴席，保障食材新鲜、留样规范，严格防范群体性食源性疾病。

2. 经营场所集体就餐。在大中型酒店、饭店、农家乐等经营场所举办或承办100人（含）以上集体聚餐须提前向所在辖区市场监管所报备，并做好食品留样、应急管理等工作。

五、践行光盘行动，抵制餐饮浪费

按需点餐、按量取食，主动使用公筷公勺；餐饮服务单位应提供半份菜、小份菜和打包服务，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明新风。

六、依法维护权益，积极参与共治

1. 留存票据。消费后请索取并妥善保存发票、收据、电子交易记录等有效凭证。

2. 及时维权。若发现食品安全问题，可先行与经营者协商，协商不成请拨打消费者投诉举报热线12315投诉举报。

3. 社会共治。鼓励广大群众积极提供无证生产经营、假冒伪劣、非法添加等违法线索，共同守护“舌尖上的安全”。

食品安全关乎你我，健康生活人人共享。让我们携手努力，共建共享安全、健康、和谐的食品安全环境！

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