市场监管总局：整治“幽灵外卖” 外卖平台需对商家经营地址核验_商超零售

市场监管总局：整治“幽灵外卖” 外卖平台需对商家经营地址核验

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2026-02-27 13:33:58

昨日，市场监管总局举行新闻发布会，宣布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日正式实施。

《规定》明确，商户必须具备真实的实体经营门店，经营项目、地址与资质证书必须保持一致；商户必须严格落实原料控制、设施维护、操作规范等要求，不得在操作区外加工食品或委托他人代工。

《规定》还明确，专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展示在商家列表页面。

“幽灵外卖”一直是网络餐饮服务食品安全的痛点，市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，《规定》要求外卖平台应当对外卖商家进行实名登记，并通过实地核查等方式，对外卖商家的食品经营许可证等经营资质证书进行实质性审查，保证外卖商家经营资质证书载明的信息与实际情况相符，而非仅作形式审查。通过强化外卖平台对外卖商家的准入审查，压实其作为外卖商家入网审查“第一守门人”的责任。《规定》要求外卖平台应当至少每六个月对外卖商家登记的实际经营地址、经营资质等信息核验更新一次，保证上述信息与实际情况相符。

文/本报记者蔺丽爽

食品幽灵蔺丽爽平台规定经营商家俞路整治审查资质外卖市场监管总局

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