2025番薯粉丝周启动乡长“带货”激活鹿亭经济_商超零售

2025番薯粉丝周启动乡长“带货”激活鹿亭经济

创始人

2025-11-23 08:14:57

央广网宁波11月23日消息（记者刘欣莹）11月21日，鹿亭乡2025番薯粉丝周在宁波余姚万达广场启动，本次活动以“‘薯’香四溢·‘丝’系鹿亭”为主题，现场展示推介鹿亭粉丝传统加工技艺和文化，旨在提升鹿亭番薯粉丝地域品牌知名度和美誉度，助力老区共同富裕。

活动现场，鹿亭乡乡长帅琪峰与农户一起上台展示粉丝制作过程并向市民推介粉丝。“欢迎大家现场品尝、选购，更欢迎大家有空来我们鹿亭，亲身体验‘好山好水出好粉丝’的完整故事。”帅琪峰发出诚挚邀请。

活动现场（央广网发吴大庆摄）

据悉，“鹿亭粉丝”外观晶莹剔透，触感干爽均匀，具有“久煮不烂、浸时不糊、夹筷不断”的品质特点，并成功注册“中国地理标志证明商标”，成为区域优质农产品的标志性代表。

近年来，鹿亭乡秉持“两山”理念做大做强“粉丝经济”，依托“鹿亭农合·共富工坊”打造“鹿亭番薯粉丝”品牌，“鹿亭番薯粉丝”成功注册为中国地理标志证明商标。为进一步提高鹿亭粉丝品质，鹿亭乡携手宁波农科院筛选培育“高产、高粉”双优番薯品种，其出粉率较普通品种高出15%。鹿亭粉丝至今仍严格按照传统工艺制作，经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝和晒丝等7道工序，无任何添加物，晶莹剔透、洁白无暇，制作全程需要一个星期左右。

活动现场（央广网发吴大庆摄）

目前，“鹿亭粉丝”相关产业已覆盖本乡800余户农户，番薯种植面积突破270亩，年产番薯粉丝超10万公斤，销售额达1000余万元。

本次活动为期一周，后续系列活动中，鹿亭粉丝特色集市、挖番薯比赛，番薯知识竞赛，以及农技部门、中医院等提供的志愿服务，将在鹿亭乡上庄村举行。

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