5月19日，记者从英德市市场监督管理局获悉，为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，依法严厉打击“幽灵外卖”、资质造假、环境卫生“脏乱差”及食品加工不规范等网络餐饮行业乱象，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，英德市市场监督管理局在全市范围内开展治理网络餐饮食品安全突出问题专项整治行动，从5月18日起面向社会公开征集英德市网络餐饮食品安全违法违规相关线索。

一、征集时间

2026年5月18日起至2026年12月31日。

二、征集范围

聚焦英德市内经营的网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者及为网络订餐提供配送服务的单位及个人，重点针对以下突出违法违规行为：

（一）平台管理问题。外卖平台未严格审查入网商户的食品经营许可证和营业执照，导致无证、套证、假证或证照过期的商户上线经营；平台未按规定对入网餐饮商户进行实名登记、监测抽查，或纵容商户通过虚构门店照片、视频、伪造地址，存在虚假或引人误解的商业宣传等问题。

（二）“幽灵外卖”问题。包括无食品经营许可、无营业执照，证照不全即上线经营，平台线上公示的地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致，取餐地址非外卖平台上公示的地址等问题。

（三）资质证照问题。包括借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为；涉及食品经营许可伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等涉嫌犯罪行为；买卖虚假健康证明等问题。

（四）经营场所环境卫生问题。包括食品处理加工区积油积垢长期未清洁，墙壁发霉脱落，环境卫生“脏乱差”，未按规定配备病媒生物防治设施，老鼠、蟑螂、苍蝇等有害生物污染严重等问题。

（五）加工操作问题。从业人员加工操作不规范，未按要求佩戴发帽、赤膊加工操作，食品原料、半成品、成品混放，生熟不分，食品原材料贮存不规范，餐饮具清洗消毒不规范等问题。

（六）食品安全不达标问题。使用来源不明、过期或腐败变质的食品原料，或使用非食品级包装材料；食品添加剂违规使用、非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。

（七）未持有效健康证上岗问题。餐饮服务从业人员未取得健康证明上岗、健康证明过期、伪造健康证明从事接触直接入口食品工作等问题。

（八）超范围经营问题。未按食品经营许可证上载明的经营项目开展经营，超范围提供冷食类、生食类食品等问题。

三、举报方式

（一）电话举报。拨打“12315”（全国12315热线）。

（二）网络举报。登录“全国12315平台”（http://www.12315.cn）、“全国食品安全内部知情人举报系统”或通过微信公众号、微信小程序、支付宝小程序搜索“12315”进行举报。

（三）信函来访。将举报材料邮寄至英德市市场监督管理局（地址：英德市英城街道金子山大道北科技馆6楼618，请在信封上注明“网络餐饮”），或在工作日携带材料直接前往英德市市场监督管理局反映。

四、举报须知

（一）提倡实名举报。鼓励举报人提供真实姓名和有效联系方式，并尽可能提供详细的违法线索，包括但不限于违法行为发生的时间、地点、涉事主体、具体事实及相关证据（如照片、视频、票据等），以便于核查处置。

（二）确保内容真实。举报人对检举、揭发、提供线索的真实性负责。不得捏造、歪曲事实，不得诬告陷害他人。对恶意举报、扰乱市场秩序的行为，将依法追究责任。

（三）严守保密纪律。市场监管部门将对线索提供人和提供内容严格保密，依法保护线索提供人的合法权益。

（四）明确受理边界。以下情形不予受理：

1.已经公、检、法等部门办结或正在办理的案件；

2.正在进行行政诉讼、行政复议的行政执法案件；

3.经行政调解结案、双方当事人均无异议的行政执法案件；

4.反复投诉举报且已处置回复的行政执法问题线索；

5.超出本通告范围的问题线索，将按相关渠道依法处理。

欢迎广大消费者、外卖骑手、餐饮从业人员等向市场监管部门提供网络餐饮食品安全违法违规问题线索。对举报查证属实的食品安全违法行为，将依据《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》及相关规定，对符合条件的举报人给予奖励。

南方+记者 陈咏怀