你点的外卖,后厨卫生过关吗?食材来源可靠吗?配送过程安全吗?

7月15日,厚街市场监管分局开展网络餐饮食品安全专项整治,规范网络订餐秩序、化解外卖风险。行动通过压实经营主体责任,严控食品安全关口,全力为广大消费者营造安心、舒心的线上餐饮消费环境。

行动中,执法人员兵分多路,直奔辖区万达商圈等重点区域。正值下午备餐高峰,后厨一片忙碌,执法人员不打招呼、直奔现场,有的俯身检查灶台下方的卫生死角,有的逐一核对从业人员健康证是否在有效期内。检查过程全程留痕,发现问题即查即办,让经营者切实感受到“监管就在身边”。

截至目前,专项行动累计检查食品经营单位565家次,发现风险隐患问题335个,警告57宗,立案查处18宗,下架违规网络餐饮单位222家次,有力震慑了违法违规行为。

厚街市场监管分局表示,接下来将持续加大网络餐饮食品安全监管力度,对检查发现的问题逐户建立整改台账,实行销号管理,定期开展“回头看”,确保问题整改到位,坚决守住食品安全底线,全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
撰文:刘远忠
通讯员:许铸 罗志高