“你做买卖赔钱了,那里还有跳楼的呢。你失业了,那里还有失身的呢。你老婆不要你了,他也没要我啊!”

现在想想,郭德纲的老段子越咂摸越有滋味,话糙理不糙。人在不如意的时候看到成功人士吃香的喝辣的,那叫一个气啊,我都吃不上肉了,你咋还吧唧上嘴了。但看到比自己还惨的,心里才稍感舒服,这不是心里阴暗,这是另类的心理按摩,也是当代人不一样的宣泄。
看勇哥的节目便起到了这个作用,看完勇哥指点江山,一本正经的点评着各种餐饮创业,感觉毫无斗志甘当咸鱼的自己立马省下了几十万,心里还有些说不出的暗爽。

勇哥何人也?
如果你没看过勇哥的节目,真的是一大损失。勇哥是活跃在视频媒体的餐饮创业导师,他每天直播的内容几乎都是判断这些在icu里的餐饮企业要不要立马拔管。
“来,站着不动,360度转一圈”是勇哥最后的诊断依据,创业者拿着手机拍一下周围环境后,勇哥就基本能判定这家餐饮企业还有没有抢救的机会。如果感觉没必要抢救了,勇哥会坚决给出死亡诊断书。勇哥看过的案例太多了,按照勇哥说的及时止损,准没错。
而被勇哥诊断的这些餐饮企业,基本上涵盖了全国大部分的快招品牌。每一个快倒闭的餐饮店后面都有一个因为人流量不尽人意而夜不能寐的老板。但是他们自己下定不了决心来结束这段孽缘,只能靠外力来拆穿还在自欺欺人的骗局。
来咨询的人很多,但是从来不见雪王和瑞幸这些大品牌的身影,因为他们已经形成品牌效应,有非常成熟的从选址到运营获客的机制,基本上这些门店都不会有太大问题。

而那些杂牌店,就没有这么幸运了。因为品牌方本身就没打算让你的店能起来,即使你真的侥幸成功了,不用怀疑,那完全是你自己的功劳,因为他们的眼里你不过是颗韭菜,如果韭菜居然长好了自然不用感谢镰刀。
品牌方的一些骚操作能让你不禁感慨,这也能骗到钱?
能,包能的。
这是个缺乏安全感的时期。中产们希望自己的资产能保值,子子孙孙无穷匮也。失业者们希望自己能有份体面的工作,不用再每天看老板脸色。宝妈们希望自己能经济独立,体现自己的价值。这些安全感的缺乏,解决方案几乎都指向一处,那就是创业。
而餐饮创业的门槛最低,每天看到路边的包子铺、奶茶店里有一两个服务员就能支撑起一摊子事业,虽没有大富大贵,但是总比上班强。这让很多人产生了,就这?我做我也行的错觉。

其实经过历史实践,人们已经总结出了中产破产四件套:奶茶、烘焙、咖啡、汉堡。这是多少人血与泪的教训,多少中产都折戟在这上面,导致最后返贫。但是有人偏偏不信邪,他们失败是因为平庸,而我不一样啊,我可是天选之子。

膨胀期的人智商几乎为零,快招们也抓住了这个心理。带着你去看看他们100块雇人排队的旗舰店,在ppt里展示下自己扩张的抱负和决心。
谁看谁不迷糊。有钱的迫不及待的掏光家底启动,没钱的加杠杆也要启动,张张嘴,摇摇头,撸完小贷也得干。更有甚者,以离婚相逼,不能让对方成为自己成功路上的绊脚石。
勇气是有了,但是商业知识储备几乎为零。有些人净利、毛理都分不清,跟勇哥连线那次是他这辈子算账最清楚的那次,之前只知道自己亏钱,连完了终于知道自己亏多少。
这些人也几乎完全忽视商业场景。让看客都不禁诧异,这主意到底是哪个大聪明想出来的。
简直离谱到家了。
贷款16万,在农村开酒吧。谁能拒绝在地里干一天活,胶鞋都没来得及换,扛着锄头就得去酒零派对喝上一杯鸡尾酒。抬头一看酒保不是别人,正是店主的老爸老妈。是二锅头不香么?是花生米不香么?是坐家里火炕上喝没氛围么?但有格调的人,干完活必须得来杯Dry Martini。

中药加奶茶有没有搞头?奶茶大家公认的不健康,但是加上中药可就不一样了,中药能够中和奶茶不健康的成分,让奶茶变得更养生。喝别人的奶茶容易三高,但是喝中药奶茶除了味道不好,可能还能治疗便秘。年轻人为了健康喝点不太好喝的奶茶,也能接受吧?

我不喝瑞幸、不喝蜜雪,就得喝一杯果然有约。蜜雪虽然便宜,但是便宜没好货。果然有约虽然店铺朴素的让人有点怀疑这究竟是不是家奶茶店。但是不妨碍店主有跟隔壁蜜雪碰一碰的决心。

你在雪王那应该从来没见过这样的器皿来盛放操作工具吧,虽然他长得像“洗脚盆”,但是真的很有食欲。


哪吒电影这么火,那哪吒周边一定也很火吧,在哪吒3还没上映前,一定要抢占先机,提前布局。哪吒有一百多亿的票房,我卖个哪吒奶茶一天赚他上千块合理吧?你网上嘲笑,但是实际中谁不想喝一杯哪吒仙饮呢?

当然以上都是美丽的童话故事,要是真的这么美好,就不用连线勇哥来决定生死了。实际上这些店都因为经营不善面临生死抉择。这些店主的脑洞之大突破想象。在快招公司的一番攻略下,稀里糊涂的就上套了。
这些快招公司确实有办法,可能你明明找的是雪王,但是还是被指路到了这里,在行业中就叫截流。他们描述自己是这些知名品牌的子品牌,加盟这些知名品牌的门槛很高,人家也怕你经营不善砸了招牌,不是说加盟就能加盟的。
但是这些所谓的子品牌门槛低啊,有钱就行。选址就走走过场,运营活动几乎没有,开之前胸有成竹的打保票,开完了,你是谁啊?
他们话术也是经过专门培训,暗示你他们跟大品牌的关系,但是说的总是模棱两可,剩下的你自己脑补。这就是高明之处,因为他们如果说清楚了就要负法律责任,而你自己脑补出来的都是想象,人家没说过也不会承认。
打官司?赢不了,根本赢不了。
赚钱不易,虽然喜欢也爱看乐子,但是每个乐子背后都有一个破碎的创业梦和一屁股债的家庭。也希望能从乐子中吸取教训,别当韭菜。