美食中国——2025湖南美食旅游推广季现场图。

12月22日，“美食中国——2025湖南美食旅游推广季”在常德落幕，永州市零陵区柳宗元文化旅游区凭借深厚的文化底蕴和独具特色的美食体验，成功入选“2025湖南热门美食旅游目的地”。这一省级荣誉的获得，标志着零陵“文旅+美食”的融合发展模式得到权威认可，也为湘南美食旅游增添了一张亮眼名片。

柳宗元文化旅游区入选2025湖南热门美食旅游目的地牌匾。

柳子家宴承古韵 千年味道醉游人

作为国家AAAA级景区，柳宗元文化旅游区以唐代文豪柳宗元的文化为核心，串联起湘南地域的美食脉络，打造出“柳子家宴”这一火爆的美食IP。这里延续千年的长街宴传统，还在2024湘菜产业发展大会上拿下了最高奖“祝融奖”。

在柳子家宴馆里，十二道经典菜品代代相传：香辣浓郁的永州血鸭、鲜嫩爽口的零陵喝螺、软糯醇厚的水口山牛扣……每一道菜不仅滋味地道，更承载着零陵百姓对柳宗元的追忆，以及对湘南风土的深情。这些带着烟火气的美食，让游客在品尝中读懂千年古郡的文化底蕴。

柳子家宴。

昼赏景夜品宴 全时段体验拉满

如今的柳宗元文化旅游区，早已不是单一的景区。它与周边的零陵古城等美食聚集区相连，汇聚了餐饮、民宿、酒吧等多种业态，2023年还入选了国家级夜间文化和旅游消费集聚区，形成了“昼赏景、夜品宴”的全时段体验闭环。

柳子家宴菜品。

白天，游客可以在柳子街嗦一碗地道的零陵米粉，尝尝糖油粑粑、凉粉等街头小吃；漫步零陵古城，看一场精彩的非遗表演，逛逛特色文创集市。到了晚上，赶闹子广场的篝火晚会热闹非凡，或是在清吧小酌一杯，欣赏古城夜景，一天的旅程充实又惬意。

零陵砍肉粉、糖油粑粑、凉粉。

创意营销破圈 美食带动产业升级

零陵的美食能被更多人知晓，离不开一系列接地气的创意营销。当地以“画图‘食’零陵”为主题，将“永州八景”文化与美食相结合，推出“一景一菜”的意境菜系，让游客在舌尖上就能“打卡”永州美景。

零陵古城夜色。

此外，柳宗元文化旅游周·零陵夜宴、柳子长街宴等特色活动，吸引了央视、湖南卫视等媒体的聚焦报道。水口山牛扣借着湘超联赛的热度变身抖音爆款，“牛扣哥”的IP深入人心；大众点评、小红书上“零陵美食”话题阅读量破亿，越来越多人慕名而来。

“永州八景”意境菜。

水口山牛扣。

美食不仅带火了旅游，更带动了产业升级。以永州血鸭为代表的特色美食，产业链已延伸到麻鸭养殖、生姜种植、预制菜加工等领域，形成了产值近亿元的“美食+”产业集群，既助力了乡村振兴，也推动了文旅消费提质增效。

此次入选“2025湖南热门美食旅游目的地”，是零陵区以美食为媒介、文化为底色，推动文旅产业升级的生动实践。未来，零陵还将继续深挖“柳文化+湘南味”的内涵，打造更具吸引力的美食旅游目的地，让更多人通过舌尖读懂潇湘的魅力。

南方+记者 欧阳胜勇