中信证券:餐饮行业多重因素共振,上行拐点可期
创始人
2026-02-04 13:39:30

人民财讯2月4日电,中信证券判断当前餐饮行业正处于“基本面边际改善—政策持续发力—价格机制修复—估值提升可期”多重因素的共振阶段。经营层面,2025年下半年以来社零餐饮收入与主要餐饮细分赛道同店表现持续回暖,叠加供给扩张节奏放缓,行业竞争烈度边际下降,为企业经营修复与盈利改善提供了更友好的外部环境。政策层面,服务消费导向持续强化,餐饮凭借高频、强场景与短决策链条特征,成为消费刺激政策中受益路径最为清晰的方向之一。价格层面,在国家明确推动物价合理回升的背景下,餐饮企业顺价行为陆续展开,历史经验显示成本扰动更多体现为阶段性影响,中长期毛利率有望修复抬升。估值层面,对标海外经验,通胀预期改善往往推动餐饮板块估值中枢回升。餐饮行业在基本面、政策、价格与估值的多重因素作用下,正向着更为积极的复苏方向发展。

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