消费者愿为“心动”买单!隆福寺新春市集火爆,盲盒、点心等热卖
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2026-03-11 05:29:09

(央视财经《经济信息联播》)《政府工作报告》将“着力建设强大国内市场”列入今年重点任务之首,提出坚持内需主导,统筹促消费和扩投资,拓展内需增长新空间。“十五五”开局之年有哪些促消费新思路?大家会不会为新体验买单?记者带着这个问题,走进了不少新消费场景。北京隆福寺街区有数百年历史,历史上就是商业繁盛之地,春节假期,这里的客流量和销售额均创下历史新高,红火的新春市集一直开到3月15日。

找不着的队尾,停不了的烤箱,这是北京隆福寺新春市集的一角。

总台央视记者 易扬:刷黄油,进烤箱,吃的就是这口热乎劲儿,等待也是体验的一部分,队尾排到了百米之外的商场里。在这里不用吆喝,面包的奶香和酱菜的咸香会扑向所有人的鼻腔。可以给人带来温暖的不仅是食物的温热,还有人挤人的热闹劲儿。

14元一袋的老式面包,一天能卖出近2000个。这不是顾客的上限,而是烤炉的上限。

市集上,老口味扣动着回忆的扳机,科技范儿挑动着好奇的神经,几平方米的摊位,面积不大,销量很好。

北京新隆福文化投资有限公司总经理 柳鹏:我们(商圈)开业之后,顾客平均停留时间大概是64分钟,这次市集开了之后平均停留时间将近两个小时。市集火了之后,现在找我们的店铺络绎不绝,招商部门的人也非常忙。我们现在所有的业态几乎都是体验业态,从建筑的空间营造到环境氛围的布置,到商户的产品,以及我们的服务,都是给大家提供满满的情绪价值。

春节期间,市集单日客流屡屡突破10万人次。火爆的人气背后,是一笔精细的商业账。走过街区,最醒目的橱窗里,摆放的大都是色彩明快、造型灵动的潮玩商品。

C位摆什么、面积摆多大,就是这一张张购物小票选出来的。

这里的平均客单价在四十到五十元左右,通常是一个盲盒或者摆件的价格。对于许多顾客来说,在这消费,就是为好心情买单。

年轻客流的到来,也让这里曾经的老商户开始注重颜值,打扮起来。

13年后的原址重张,书店一改往日的紧凑布局,商品陈列张弛有度,古籍展览点缀其中,腾出的空间接住了更大的客流。

从买商品到买体验,许多老字号也推出了新玩法。

一份体验,撬动一次打卡,带动更多商品的销售。春节期间,这家店的年味小食三件套,最多时一天卖出了三吨。

北京新隆福文化投资有限公司总经理 柳鹏:现在我们的招商就是围绕着怎么能够给大家提供更好的情绪价值,让大家产生情绪消费,这也体现出线下商圈消费范式发生了比较大的变化。

夜幕下的市集,暖意融融,香气袅袅。端一碗,排一碗是这里的常态。

热闹了一天的小摊上,张师傅和9位顾客等着最后一盘面包出炉。

义利面包烘焙师 张立国:每天都歇不了,一直在烤。就剩9个面包了,跟他们说好了一人一个。

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编辑:令文芳

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