春日的荆楚大地，鲜花不仅开在枝头，更绽放在餐桌上。在湖北省商务厅统筹推动下，各地纷纷以花为媒，推出各具特色的春季餐饮促消费活动，一场全省联动的“赏花+”盛宴正在荆楚大地上演。

位于武汉江汉路的聚珍园菜馆，已是连续第二年在樱花季推出应季单品。今年的“樱花汤包”在推出前四天就已售罄。由于顾客咨询量太大，店内最近又加推了“樱花烧卖”和“樱花米酒汤圆”两款新品。在昙华林的“我家小馆”，从3月起推出了“樱花奶冻”和“樱花汤包”两款单品，希望以应景的创新美食吸引更多年轻顾客。

“看完樱花就直奔餐厅，便宜又好吃！”在各大团购平台上，不少网友分享着满桌粉粉嫩嫩的“樱花宴”。樱花奶豆腐、樱花白玉小丸子、樱花发糕……花样层出不穷，让武汉的春天不仅可观，更加可品。

在襄阳，襄州区以“花点时间游襄州”为主题，推出襄西北、襄东北两条赏花线路，串联起龙王、黄集、双沟、朱集等乡镇的花卉景观。在龙王镇松树坡村樱花谷，400余亩樱花、12个品种次第盛开，花期持续至5月。

樱花谷的“樱花美、烧鹅香”收获游客一致好评。村民朱艳清的农家乐以极具地方特色的“八大碗”颇受青睐，赏花旺季每天接待20多桌客人，日收入近万元。樱花谷周边农户则把自家产的土鸡蛋、时令蔬菜摆在路边，游客赏花之余顺手购买，形成了“赏花+购物+餐饮”的完整消费链条。

在宜昌，文仙洞樱花秘境成为春日打卡的热门目的地。当地游客分享的打卡攻略中提到，山野烤肉摊成为赏樱之余的美食亮点——和牛在铁板上跳舞的滋滋声，搭配山泉水冰镇的啤酒，成为“春天该有的样子”。这种将户外烧烤与赏樱场景相结合的方式，为游客提供了沉浸式的春日餐饮体验。

在黄石西塞山，2026“花漾西塞”桃花节期间，桃花特饮、桃花酥等限定美食上线，让游客在舌尖品味春日清甜。而游览之余，品尝黄石特色美食“三鲜”之一——西塞桃花鳜鱼，成为众多游客的必选项。三五轩、金花大酒店、四季别苑等餐饮企业作为“黄石三鲜”品牌店，精心烹制奶汤汆西塞鳜鱼、葱油鳜鱼、干烧臭鳜鱼等特色菜品，鲜香浓郁、风味独特。

3月20日至4月30日，荆州面向全市发放餐饮消费券，每周五、六、日10:00在抖音平台准时开抢。消费券设置四档满减额度：满200减40、满400减80、满600减120、满1000减200。消费者在享受政府消费券满减的同时，可叠加使用商家推出的春季新品优惠、折扣套餐等，实现“折上折”。

从街头巷尾的樱花汤包，到全城联动的消费盛宴，这个春天，湖北以花为媒，将“赏花流量”转化为舌尖上的“消费增量”，把城市的“高颜值”转化为市场的“高价值”。（湖北日报全媒记者 李朝霞 通讯员 袁哲）