3月26日下午，作为第114届全国糖酒商品交易会的重要活动之一，“2026中国酒业新消费新场景趋势发布论坛”在成都世纪城5号馆举行。本次论坛聚焦酒业在消费主权觉醒与场景重构背景下的转型路径。

在论坛分享环节，抖音电商生活日百行业酒水达人负责人郑诗琪以《兴趣破圈 全域增长——抖音电商赋能酒水行业新未来》为题，系统梳理了平台在酒水领域的增长逻辑与运营方法论。她首先用一组平台数据勾勒出抖音电商的发展脉络，从2020年至2022年平台建设期，到2023年向货架场转型，当年货架场景GMV同比增长近86%；2025年全平台电商订单量同比增长约31%。她表示，用户与商家在抖音电商的投入时间和交易活跃度持续提升，平台在酒水行业的影响力和增长势能正加速传导。

郑诗琪援引平台数据指出，2025年酒水电商行业延续高增长态势，整体GMV增速达25%，远超行业大盘10%的增幅，支付用户数同比增长30%，酒水在大快消品类中占据重要支撑地位。从细分品类看，白酒与“非白”（非白酒类）均保持近两倍的高速增长，其中啤酒品类增速达6倍，黄酒与米酒增长3倍。

值得关注的是年轻消费群体的潜力。郑诗琪表示，抖音目前拥有约9000万年轻化Z世代人群，酒水品类渗透率仅为2.8%，仍有广阔拓展空间。她举例说明部分品牌的年轻化探索，五粮液通过明星特色直播间实现全店GMV千万级增长，汾酒借助短视频热点与特色直播间实现新品爆发，会稽山气泡黄酒则达成千万级销量突破。

针对品牌如何在抖音电商实现有效增长，郑诗琪提出四个方法论：一是优化供给能力，深耕品牌直播间与矩阵号，打造新品、爆品及平台专供款；二是经营提效，推动电商与商业化一体化运营，提升内容质量与数量；三是完善达人矩阵，在头部达人产能趋稳背景下，加大中腰部及中小达人布局；四是强化品牌营销，紧跟平台营销节奏，增加投入进行多元尝试。

她以泸州老窖“窖主”特色营销为例，说明通过文化场景内容、矩阵流量互导与高价值奖品互动，构建高互动、高留存、高品效的闭环，活动期间GMV实现高爆发增长。轩尼诗、马爹利、拉菲等品牌也通过独家限定礼盒、明星IP联动、新品限定杯等策略取得亮眼成绩。

郑诗琪透露2026年抖音电商将与酒水行业深度联动，全年规划16场品牌活动及大促节点，持续释放平台政策红利，助力行业激活新活力。她表示，希望酒水品牌与商家能抓住平台全域增长的窗口期，在新消费场景中实现更高效的转化与更长期的品牌沉淀。