为什么我们要多吃蔬菜和水果？
创始人
2026-05-19 18:11:34
蔬菜和水果营养丰富，增加蔬果摄入有助于健康，可降低疾病的发生风险。 蔬菜是膳食中维生素C和β-胡萝卜素的重要来源，含有丰富的膳食纤维、多种植物化学物（多酚类、萜类等）以及一定量的钾、钙、镁等微量营养素。多数蔬菜还具备能量低的特点。
有研究显示，增加蔬菜摄入总量有助于降低全因死亡率、心血管疾病发病和死亡风险、肥胖风险以及部分癌症的发病风险。 水果富含膳食纤维、维生素C、矿物质和各类生物活性物质，与人体健康密切相关。有研究显示，增加水果摄入有助于降低心血管疾病、2型糖尿病、肥胖和主要消化道癌症的发病风险。
然而调查显示，我国居民蔬果摄入不足，成年居民每天至少摄入1次新鲜水果的比例仅为37%，每天摄入2次以上蔬菜的比例不足70%。
因此，《中国居民膳食指南（2022）》将多吃蔬果作为核心推荐内容之一，以获取多种必需营养素，维持健康。 （中国营养学会官网）
来源：北京12320在聆听
本网站信息内容及素材来源于网络采集或用户发布，如涉及侵权，请及时联系我们，发送链接至2697952338@QQ.COM，我们将第一时间进行核实与删除处理。
相关内容
热门资讯
原创 法...
玛丽娜·勒庞将在对一项挪用公款罪判决提出挑战后，参加明年的法国总统选举。此前，这项判决一度阻断了她第...
阿根廷总统米莱经典著作《经济思...
阿根廷总统米莱经典著作《经济思想的激辩：凯恩斯、弗里德曼与奥地利学派》中文版首发，一场席卷百年的经济...
蓝山县举行“周五企业接待日”专...
今日永州讯（蓝山特约记者 王艺淞 张振林 雷玲香）7月10日上午，蓝山县举行“周五企业接待日”专题座...
帕斯菲达8GS全合成齿轮油：高...
在工业设备高速化、重载化发展的今天，齿轮箱润滑性能直接影响设备运行效率、维护成本以及使用寿命。对于长...
再惹争议！两天内400多只野猫...
在刚刚过去的周末，作为新西兰坎特伯雷一年一度、同时也备受争议的狩猎赛事的一部分，约440只野猫被猎杀...
工资增长排名，新西兰倒数第一！
根据最新数据，在扣除通货膨胀因素后，近年来新西兰民众的工资增长表现位居全球倒数第一。 上周，经济合作...
湖南蓝山：兴业强村激活集体经济...
走进湖南省蓝山县塔峰镇高阳村，通乡公路穿村而过，民居院落错落有致，油茶基地绿意盎然，古村文脉绵延悠长...
游戏品牌AIGC运营落地路线图...
引言：落地的最大敌人是「一步到位」 做了游戏运营的人都有体会：最危险的立项汇报不是「我们做不到」，而...
品牌总经理泪洒直播间，陈萃和M...
在新能源汽车行业，因设计争议被送上热搜的车型不在少数，但车企总经理亲自上阵解释却被网友评论搞到情绪失...
2026年评价高的科技项目申报...
在科创扶持政策不断落地的今天，越来越多科技型中小企业、制造工厂都希望通过申报科技项目，获取政策补贴、...