全球成人超重肥胖人数超21亿人，我国占比近两成！如外卖替代做饭理论上每年增重超16斤
据北京晚报，8月8日至9日，2026中国肥胖大会在京举行。中国疾控中心慢病和老龄健康管理处研究员赖建强在会上介绍，全球成人超重肥胖人数超21亿人，我国成人超重肥胖人数约占全球成人超重肥胖人数的19%。未来5至10年是我国遏制超重肥胖上升趋势的关键期，需完成从“治已病”到“治未病”、从“以疾病为中心”到“以健康为中心”的根本性转变。
赖建强表示，超重肥胖具有明显的家庭聚集性和代际传递性，饮食是最关键的影响因素。对个人而言，3岁以前是饮食行为形成的关键阶段，7至15岁则是超重肥胖干预关键窗口期。“到了成年再想改变饮食习惯，往往只能控制摄入量，饮食结构上很难大改。”他说，如果不抓住7至15岁的干预窗口期，控制超重肥胖将更困难。
“生活方式巨变是超重肥胖的根源，原来吃不饱、到处跑，现在是吃得饱、床上躺。”赖建强说，我国居民在家就餐比例从1978年的约95%下降至2025年的约60%，外出就餐和点外卖比例持续攀升，高油高盐高糖的食物环境让体重管理难上加难。
赖建强给出一组推算数据：一个人如果以点外卖替代做饭、以网络购物替代线下购物，每天净减少步行约3000步，减少中等体力活动约70分钟，每天能量消耗净减少约175千卡。照此推算，一个人每年将少消耗热量约6.4万千卡，理论上每年将增加体重约8.3公斤。
在我国，体重管理已上升到国家层面。自2024年国家卫健委等16个部门联合启动为期三年的“体重管理年”活动以来，各省份已陆续出台相应实施方案。“国家大力支持体重管理，但最终还要落到每个人的行动上。每个人都可能是超重肥胖的风险者，应当积极管理好自己的体重。”赖建强说。
越来越多的高校将体重管理融入体育教学与校园生活，为大学生营造健康生活的环境。图为中国农业大学减脂课教师张晖指导学生慢跑。 新华社图片
“好吃懒动不是你的错，长胖容易减肥难是自然规律，人类对甜食和高能量食物的偏好深植于基因之中。”赖建强建议，超重肥胖人群可以设定一个目标：每天少吃一两饭、多走一刻钟，每月减重一斤左右、腰围缩减约一指宽，日积月累，就能实现健康体重管理。
编辑：叶知秋
实习编辑：袁婷
【来源：北京晚报】