自贡高新区公布两起网络餐饮食品安全整治典型案例_休闲娱乐

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2026-08-15 12:27:34

封面新闻记者刘恪生

8月中旬，自贡市市场监督管理局高新分局公布两起网络餐饮领域违法违规典型案例。今年以来，高新区深入推进网络餐饮食品安全专项整治，充分发挥典型案例的警示教育作用，切实守护群众“舌尖上的安全”。

案例一：某炒饭店使用过保食品原料生产食品案

2026年6月1日，自贡市市场监督管理局高新分局对高新区某炒饭店开展食品安全监督检查，在操作加工区域的操作台上，发现2件已拆封的食品已超过保质期，且其中一件在超过保质期后仍被用于制作炒饭线上线下销售。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，自贡市市场监督管理局高新分局于2026年6月24日对当事人依法作出警告、没收过期食品和罚款的行政处罚。

案例二：高新区某餐饮店为违法食用野生动物及其制品提供消费服务案

2026年5月15日，自贡市市场监督管理局高新分局执法人员对高新区某餐饮店（网络餐饮经营者）开展日常监督检查，在店内冰柜中发现了1袋无标签标识的透明塑料袋装好的畜类胴体，重量800g，当事人现场无法提供进货来源票据、检疫合格证明等材料。

经检验机构鉴定，该畜类胴体检出花面狸DNA成分。经查，该花面狸胴体是消费者拿到当事人店内进行加工后食用，加工使用了约1700g，剩余800g，当事人收取了85元加工费。当事人未履行查验义务，并为违法食用野生动物及其制品提供消费服务。

当事人的行为违反了《中华人民共和国野生动物保护法》相关规定，自贡市市场监督管理局高新分局于2026年7月27日对当事人依法作出没收违法所得和罚款的行政处罚。

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